هكذا تستبدلين حليب جوز الهند في الطبخ الهندي

يضيف حليب جوز الهند مذاقاً رائعاً وقواماً كثيفاً إلى أكلات المطبخ الهندي وهو عبارة عن مادة تستخرج من اللّب الصلب لثمرة جوز الهند. إذا كان هذا الحليب غير متوفر لديك، تعرفي في ما يلي من موقع اطيب طبخة على قائمة بالبدائل التي يمكنك استخدامها.

ias

البديل الأول: اللبن الزبادي

حتى تحصلي على قوام ومذاق الكاري الذي يضيفه حليب جوز الهند، يمكنك استخدام اللبن الزبادي. أضيفيه في الدقائق الأخيرة من الطبخ لتحصلي على قوام كثيف وغنيّ.

البديل الثاني: كريمة الطبخ

تلعب كريمة الطبخ دوراً مشابهاً لحليب جوز الهند واللبن الزبادي من ناحية تعزيز القوام خاصة إذا كنت ترغبين بالحصول على نتيجة دسمة وغنية. لكن تأكدي من ضبط كمية الملح حتى تحصلي على طبق لذيذ ولا أشهى!

البديل الثالث: حليب الصويا

يدوم حليب الصويا أكثر من حليب البقر، وهو يشكَل بديلاً مناسباً لحليب جوز الهند خاصة إذا كنت ترغبين باستبدال حليب جوز الهند بحليب قليل السعرات الحرارية. يمكنك إضافة نشاء الذرة المذوب بالقليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب. لن تلاحظي الفرق!

البديل الرابع: بطاطس مسلوقة مهروسة

نعم، يمكنك استخدام البطاطس المسلوقة المهروسة بدلاً من حليب جوز الهند حتى تحصلي على قوام صلصة كثيفة دون نسبة الدسم المفرطة.


مواضيع ذات صلة

العدس والقولون وعلاقتهما بألم البطن والإنتفاخ

ما هي نسبة البروتين في البيضة المسلوقة؟

هل الحليب يسبب الامساك؟ بين الحقيقة والمعتقدات

متى تظهر نتائج الشاي الأخضر للتنحيف؟ وهل يجب تناوله يومياً؟

الاغذية الغنية بالبوتاسيوم تعرفوا على أبرزها

تزيين كيكة الزبادي بطريقة سهلة في المنزل

هل الخبز البر يسمن؟ إليكم التفاصيل

فوائد الكركم للالتهابات: مضاد طبيعي

القيمة الغذائية للحمص بالطحينة وطرق تحضيره

جدول المسموح والممنوع في الكيتو دايت دليلكم لهذا النظام الغذائي

إشتركي بنشرتنا الإخبارية