هكذا تستبدلين حليب جوز الهند في الطبخ الهندي

يضيف حليب جوز الهند مذاقاً رائعاً وقواماً كثيفاً إلى أكلات المطبخ الهندي وهو عبارة عن مادة تستخرج من اللّب الصلب لثمرة جوز الهند. إذا كان هذا الحليب غير متوفر لديك، تعرفي في ما يلي من موقع اطيب طبخة على قائمة بالبدائل التي يمكنك استخدامها.

ias

البديل الأول: اللبن الزبادي

حتى تحصلي على قوام ومذاق الكاري الذي يضيفه حليب جوز الهند، يمكنك استخدام اللبن الزبادي. أضيفيه في الدقائق الأخيرة من الطبخ لتحصلي على قوام كثيف وغنيّ.

البديل الثاني: كريمة الطبخ

تلعب كريمة الطبخ دوراً مشابهاً لحليب جوز الهند واللبن الزبادي من ناحية تعزيز القوام خاصة إذا كنت ترغبين بالحصول على نتيجة دسمة وغنية. لكن تأكدي من ضبط كمية الملح حتى تحصلي على طبق لذيذ ولا أشهى!

البديل الثالث: حليب الصويا

يدوم حليب الصويا أكثر من حليب البقر، وهو يشكَل بديلاً مناسباً لحليب جوز الهند خاصة إذا كنت ترغبين باستبدال حليب جوز الهند بحليب قليل السعرات الحرارية. يمكنك إضافة نشاء الذرة المذوب بالقليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب. لن تلاحظي الفرق!

البديل الرابع: بطاطس مسلوقة مهروسة

نعم، يمكنك استخدام البطاطس المسلوقة المهروسة بدلاً من حليب جوز الهند حتى تحصلي على قوام صلصة كثيفة دون نسبة الدسم المفرطة.


مواضيع ذات صلة

مكونات يمكنكم شرائها بكميات كبيرة من السوبر ماركت دون أن تتلف

الذ وصفات عصائر بنكهة الحامض والحلو

اكتشفوا ما سيحدث لكم ان تناولتم حبة أفوكادو يومياً

اكتشفوا سر طعم سمبوسة المطاعم المميزة

أكلات سعودية سهلة التحضير

طريقة فرم الملفوف بقطاعة البيتزا لنتيجة مذهلة

مكونات في مطبخكم تساعد على تحسين الأيض

قشروا الزنجبيل بواسطة مكوّن من مطبخكم

هل العصائر الطازجة قيمتها الغذائية مرتفعة؟

مأكولات يُمنع وضعها في الميكرويف منعًا باتًا

إشتركي بنشرتنا الإخبارية