هكذا تستبدلين حليب جوز الهند في الطبخ الهندي

ريتا فليفل ريتا فليفل

يضيف حليب جوز الهند مذاقاً رائعاً وقواماً كثيفاً إلى أكلات المطبخ الهندي وهو عبارة عن مادة تستخرج من اللّب الصلب لثمرة جوز الهند. إذا كان هذا الحليب غير متوفر لديك، تعرفي في ما يلي من موقع اطيب طبخة على قائمة بالبدائل التي يمكنك استخدامها.

ias

البديل الأول: اللبن الزبادي

حتى تحصلي على قوام ومذاق الكاري الذي يضيفه حليب جوز الهند، يمكنك استخدام اللبن الزبادي. أضيفيه في الدقائق الأخيرة من الطبخ لتحصلي على قوام كثيف وغنيّ.

البديل الثاني: كريمة الطبخ

تلعب كريمة الطبخ دوراً مشابهاً لحليب جوز الهند واللبن الزبادي من ناحية تعزيز القوام خاصة إذا كنت ترغبين بالحصول على نتيجة دسمة وغنية. لكن تأكدي من ضبط كمية الملح حتى تحصلي على طبق لذيذ ولا أشهى!

البديل الثالث: حليب الصويا

يدوم حليب الصويا أكثر من حليب البقر، وهو يشكَل بديلاً مناسباً لحليب جوز الهند خاصة إذا كنت ترغبين باستبدال حليب جوز الهند بحليب قليل السعرات الحرارية. يمكنك إضافة نشاء الذرة المذوب بالقليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب. لن تلاحظي الفرق!

البديل الرابع: بطاطس مسلوقة مهروسة

نعم، يمكنك استخدام البطاطس المسلوقة المهروسة بدلاً من حليب جوز الهند حتى تحصلي على قوام صلصة كثيفة دون نسبة الدسم المفرطة.


مواضيع ذات صلة

اليك حيلة مضمونة لإشعال الفحم لأطول فترة ممكنة دون أن ينطفئ

طريقة انقاص الوزن بسرعة

أطعمة تساعد على التخلص من الحموضة على ضمانتي!

طريقة تنظيف اللوزتين من بقايا الطعام

تعرفي على رجيم التحلية دون حرمان لخسارة الوزن

احفظي التفاح لأطول فترة دون أن يصبح فاسداً

أنسب أنواع طعام الطفل بعمر الـ 4 أشهر

علاج اضطرابات المعدة والقولون في المنزل من دون دواء

كيفية اكتشاف مرض السكر عند الأطفال

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol