بيض مخفوق كريمي بدون حليب: خدعة بسيطة تعلمتها من أمي

تعرفوا معي فيما يلي على وصفة بيض مخفوق كريمي بدون حليب، وهي خدعة بسيطة تعلمتها من أمي حضروها بأسهل خطوات وتلذذوا بمذاقها المثالي.

إليكم كيفية تحضير البيض المخفوق اللذيذ مثل وجبة الفطور التي تقدم في الفنادق، بحيلة بسيطة، على طريقة أمي من الممكن جعلها ألذ حتى.

حيلة بسيطة لطعم لا يقاوم

عادة ما يقدم البيض المخفوق الكريمي كأشهر وجبات الفطور الكلاسيكية في الفنادق. رغم أنه طبق سهل التحضير، إلا أن هناك خدعة خاصة يمكن أن تجعله أشهى، حتى دون إضافة الحليب إلى الوصفة. والسر يكمن في خلط البيض بقليل من الزبدة قبل وضعه في المقلاة. إليكم خطوات عمل بيض مخفوق بالخضار ولا أشهى.

لفطور تمامًا مثل الفنادق

يمكنكم اليوم تحضير وصفة البيض المخفوق بدون حليب بخطوات بسيطة جدًا، إليكم الطريقة:

• اخفقوا البيض بشوكة أو خفاقة بيض في وعاء.
• أضيفوا نصف ملعقة كبيرة من الزبدة وتبلوا بالملح.
• اخلطوا المكونات جيدًا حتى تتجانس بشكل كامل.
• سخنوا المقلاة على نار متوسطة وأضيفوا القليل من زيت الزيتون أو من الزبدة واتركوها تذوب وتغطي السطح جيدًا.
• اسكبوا خليط البيض في المقلاة المسخنة وقلبوا باستمرار بملعقة كبيرة.
• اكشطوا حواف وأسفل المقلاة لتشكيل قطع كريمية.
• استمروا في التحريك حتى ينضج البيض بحسب الرغبة.
• انقلوا البيض إلى طبق وقدموه ساخنًا.

تعرفوا على طريقة تحضير أومليت الفنادق

وصفة البيض المخفوق بالميكروويف

يمكنكم تحضير البيض المخفوق بدون فرن في الميكروويف. اخلطوا البيض والزبدة في وعاء، ثم اسكبوا المحتويات في وعاء آمن وضعوه في الميكروويف، اتركوه يسخن لمدة دقيقة، ثم أخرجوه وحركوه واتركوه لمدة 15 ثانية إضافية حتى ينضج.