القهوة سيدة المزاج؛ تعمّقوا في أسرارها لنتيجة مضبوطة
شاركي المقال
بالإضافة الى كونه المكون الأول والأساسي في الطبخ، يعد ايضاًالليمون الحامض المنظّف الاوّل في المطبخ! من المؤسف اذاً ان الليمون الحامض لا يصمد عادةً لأكثر من 5 ايام او اسبوع على الأكثر. تسمح المسامات الموجودة على قشر الليمون بجفاف عصائره وتعفن القشرة الخارجية. فعند تركه على درجة حرارة الغرفة بعد هذه الفترة، يفقد الليمون عصائره ويبدأ بالتدهور.
وجد لك موقع اطيب طبخة حيلة جديدة تضمن لك الحفاظ على الليمون الحامض طازجاً لفترة تصل الى شهر كامل! تعرفي عليها اليوم.
بدلاً من ان ترمي الليمون الحامض في درج الثلاجة مثلما تفعلين عادةً، استعيني بوعاء بلاستيكي، ضعي الماء في داخله، ومن ثم اضيفي حبات الليمون الى الماء وضعي الوعاء في الثلاجة.
يعمل الماء الموجود في الوعاء على تعويض الرطوبة المفقودة من الليمون وضمان البرودة اللازمة للثمرة اثناء التخزين.
