خصائص غريبة من العنب إلى الفلفل الحار ومعلومات تكتشفونها للمرة الأولى

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على خصائص غريبة من العنب إلى الفلفل الحار ومعلومات تكتشفونها للمرة الأولى، إليكم كل التفاصيل.

من المعلوم أن بعض المواد الغذائية تتمتع بخصائص مفيدة للجسم بالتالي فهي تمده بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية ومنها المعادن والفيتامينات إلا أننا قد نجد موادًا غذائية أخرى يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية، ولكنها قد تكون مفيدة في الوقت نفسه، إليكم نصائح عن الغذاء الصحي لا بدّ أن تتّبعوها.

الأطعمة الدهنية

يؤكد الدكتور الكسندر مياسنيكوف، أن الأطعمة الدهنية ضارة ولكن الغريب أن بعضها يمكن أن يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الجسم. كما أن الحلويات ترفع مستوى الغلوكوز في الدم، ولكن بعضها يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، اكتشفوا المعدل الطبيعي للدهون الثلاثية وأبرز الأطعمة الملائمة لها.

العنب

هل تعلمون أن العنب يقلل من خطر الإصابة بداء السكري على عكس المعلومات السائدة، ولكننا نقصد بذلك فاكهة العنب فقط وليس عصير العنب، لأن المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في العنب تمنع تطور مقاومة الأنسولين، التي تعتبر من الأسباب الرئيسية لداء السكري، إليكم بعض الحلويات المناسبة لمريض السكري التي يمكن تحضيرها بسهولة.

الفلفل الحار

من الغريب أن مادة كابسيسين الفعالة بيولوجيًا الموجودة في الفلفل الحار تحمي من تطور التهاب المعدة والقرحة، ذلك لأنها تعمل على تدريب الغشاء المخاطي للمعدة وتمنع نشاط بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، التي يؤدي إلى تآكل هذا الغشاء وتسبب التهاب المعدة.

الكيفير

الكيفير هو نوع من اللبن الرائب، الذي يمكن أن يسبب الإمساك في حال كان مخزنًا لأكثر من 3 أيام وذلك لارتفاع مستوى حمض اللاكتيك فيه، إلا أن تناول هذا الغذاء طازجًا يمكن أن يكون له تأثير ملين للمعدة.