ما هي فوائد السليق؟ الطبق الأكثر شعبيةً في المطبخ السعودي
متى يكون الزيت جاهز للقلي
شاركي المقال
لدجاج مقلي مميز في كل مرة، إتبعي الخطوات التالي:
- قطّعي الدجاج إلى مكعبات متوسّطة الحجم؛
- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة؛
- أسكبي القليل من زيت الكانولا أو زيت دوار الشمس لنكهة ألذ؛
- إنتظري حتى يسخن الزيت؛
- إمسكي قطعة من الدجاج بواسطة ملقط طعام وقرّبيها إلى فوق الزيت لـ15 ثانية ثمّ ضعيها في المقلاة؛
- أعيدي الكرة مع باقي كمية الدجاج؛
- عندما ينضج الدجاج ويحمر من كل الجهات، نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك؛
- قدّمي الدجاج مباشرةً على سفرتك.
مواضيع ذات صلة
