4 طرق للإستفادة من بقايا الدجاج المطبوخ

يُعد الدجاج من المأكولات الأكثر شعبية في المطابخ العربية، ويدخل في عددٍ كبيرٍ من الأطباق. لكن في معظم الأوقات، تتخلص ربة المنزل من بقايا الدجاج إذ يصبح جافًا وغير شهيٍ لوحده. حتى لا تهدري بقايا الطعام، إليك من أطيب طبخة أسهل وأشهى الطرق للإستفادة من بقايا الدجاج.

طريقة الاحتفاظ ببقايا الدجاج: 

من المهم جدًا الاحتفاظ ببقايا الدجاج بطريقةٍ سليمة حتى تتفادي خطر التسمم الغذائي. إذا كانت بقايا الدجاج في الثلاجة، يمكنك استخدامها خلال الأيام الأربعة التي تلي يوم طبخها. انقليها إلى الفريزر في أوعية محكمة الإغلاق إذا لا تريدين استخدامها خلال الأيام القليلة بعد طبخها. احتفظي بها لمدة لا تتعدى الـ3 أشهر.

• حساء: إذا كانت بقايا الدجاج جافة، إصنعي بها شوربة دجاج تعيد لجسمك الحيوية. أضيفي بعض الخضروات والأعشاب وتحصلين على طبقٍ صحي وشهي واقتصادي في آنٍ واحدٍ.
• مكرونة: حضّري صينية مكرونة بالدجاج والجبنة خلال دقائق قليلة من دون الحاجة إلى شراء دجاج وطهيه. يمكنك أن تضيفي البروكولي والجزر في حال لم تتوفر لديك كمية دجاجٍ كافية.
• بيتزا: استبدلي صلصة الطماطم على البيتزا بصلصة الباربكيو ووزعي شرائح الدجاج على وجهها مع الجبن والخضار.
• سلطة: احتفظي ببقايا الدجاج لأيام الرجيم وحضّري بها سلطات شهية مثل دجاج سيزر.
• مرق: احتفظي بعظام الدجاج والجلود إذا كانت مسلوقة واستخدميها لصنع مرق دجاج.

إليك أيضًا من أطيب طبخة طرق الإستفادة من بقايا الخبز!