حفظ وتخزين االطماطم على مدار السنة وبدون براد!

تعتبر الطماطم من أكثر الفواكه المحببة عند العرب، بحيث أغلب الأطباق العربية الشهيرة تحتوي على الطماطم، سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة حفظ الطماطم لاستخدامها فيما بعد باليخنات والطبخ ومن دون الحاجة للثلاجة.

ias

طريقة التحضير:

  1. اغسلي الطماطم جيداً
  2. قشري الطماطم ثم قطعيها الى اجزاء
  3. اطحنيها باستعمال الخلاط
  4. ضعيها في قدر على نار متوسطة 
  5. أضيفي القليل من الملح
  6. أتركيها على النار ححتى تغلي ثمّ اخفّفي النار واغليها لـ15 دقيقة
  7. ضعي عصير الطماطم في برطمان زجاجي او عبوة زجاجية
  8. اتركيها تبرد جيداً على حرارة الغرفة
  9. بعدها أحكمي اغلاق البرطمان/العبوة بعد ان تتأكدي من اخراج الهواء
  10. يمكنك ترك عصير الطماطم هذا لمدة سنة وخارج الثلاجة أيضاً بحيث يمكنك استخدامه في أي طبخة أو وجبة طعام فيها طماطم!

اليكِ في هذا السياق طريقة حفظ الكب الكيك في الفريزر لاستخدام لاحق من دون ان يجف!


مواضيع ذات صلة

طريقة لف المطبق ونصائح حتى لا تتمزق العجينة

أمي علمتني: كيفية غسل الفواكه والخضار وحفظها لأطول فترة ممكنة!

إليكم أشهر العصائر الرمضانية سهلة التحضير!

تتبيلات سريعة التحضير لجميع أنواع السلطات!

أمي علمتني: طريقة عمل اللوبية بزيت على الأصول

5 نصائح لرائحة فم منعشة في رمضان!

6 أفكار لصواني الدجاج بالفرن لا بدّ أن تجرّبوها

في اليوم العالمي للوافل، إليكم وصفات مختلفة ولذيذة لهذا الفطور الشهي

فوائد شوربة الحريرة في رمضان

طريقة عمل القطر المثالي وأسرار نجاحه

إشتركي بنشرتنا الإخبارية