هل نوع المعكرونة يلعب دوراً في تعجينها؟
شاركي المقال
لا بديل عن مذاق النوتيلا الكريمي والغني بنكهة البندق. إلا أنك قد تحتاجين في بعض الأوقات إلى تذويب هذا النوع اللذيذ من الشوكولاتة القابلة للدهن حتى تستخدميها في وصفات الحلويات وتزيين داخل الكاسات للمسة فاخرة خلال تقديم العصير والكوكتيل. لهذا السبب، يقدم لك موقع أطيب طبخةطرق سهلة وسريعة حتى تذوبي النوتيلا لتحصلي على قوام يشبه الصلصة السائلة!
إذا كنت تحضرين فرنش توست أو كريب بالنوتيلا فهذه الطريقة هي الأسرع والأكثر أماناً. ما عليك سوى نقع ملعقة صغيرة في كوب من الماء الساخن لدقيقة. جفّفي الملعقة واستخدميها لدهن النوتيلا بسهولة على وجه الكريب أو الفرنش توست.
حدّدي ىالكمية التي تحتاجينها من النوتيلا وضعيها في وعاء مقاوم لحرارة المايكرويف. احصري على ألا يكون هذا الأخير مصنوعاً من البلاستيك حتى لا يذوب ويسرّب السموم إلى النوتيلا. أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ15 ثانية فقط ثمّ أخرجيه وحرّكي النوتيلا قليلاً. اعيدي الكرة حتى تحصلي على القوام المطلوب. لا تسخّني النوتيلا بشكل مفرط كي لا يحترق.
إملأي قعر قدر بالماء. ضعي النوتيلا في وعاء ثبّتيه على القدر. ضعي هذا الأخير على حرارة متوسطة إلى هادئة. حرّكي مزيج النوتيلا بواسطة السباتولا حتى يذوب وتحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
هذه الطريقة تشبه طريقة الحمام المائي. ضعي كمية من الماء في قدر على حرارة متوسطة. عندما يغلي الماء، أطفئي النار وارفعي القدر عن الغاز. ضعي كمية النوتيلا التي ترغبين بتذويبها في وعاء وضعي هذا الأخير في الماء الساخن. إنها طريقة آمنة لتذويب النوتيلا دون حرقه! ألف صحة!
