طريقة تفريز اليقطين لعام كامل!

اليقطين خضار موسمي ولا يتوافر الا في فصل الخريف. اذا كنت من محبي هذا النوع من الخضار وتشتهينه في باقي ايام السنة، ليس عليم الّا شراءه بكميات اضافية والإحتفاظ به في الفريزر الى حين رغبتك في استهلاكه. اليك خطوات بسيطة وسهلة لتفريز اليقطين والحفاظ عليه حتى عام كامل في الفريزر!

ias
  1. قشّري اليقطين باستخدام مقشرة الخضروات او السكين واقطعي الأطراف المستديرة من كل جنب.
  2. اقطعي اليقطين الى مكعبات بأحجام متساوية.
  3. افردي المكعبات على ورقة زبدة في صينية مسطحة ثم ادخليها الى الفريزر حتى تتجمد لمدة ساعتين تقريباً.
  4. انقلي بعدها اليقطين الى حاوية قابلة للتفريز وكيس خاص للتفريز. اتركي 2 سم من المساحة الفارغة من الجهة العليا على الأقل قبل اغلاق الحاوية . في حال كنت تستخدمين الكيس البلاستيكي، اخرجي اكبر قدر ممكن من الهواء قبل اغلاقه.

بامكانك الإحتفاظ باليقطين في الفريزر لمدة تصل الى 12 شهر. اخرجيه من الفريزر عندما تنوين استخدامه، ازيلي الجليد عنه، ثم حضري به الذ الوصفات مثل شوربة اليقطين، كبة اليقطين، فطيرة اليقطين، او غيرها..


مواضيع ذات صلة

هل جربتم الليمون الهندي؟ هذه الفاكهة الخارقة قد تغيّر صحتكم!

كيف تساعدكم أوراق الريحان على الوقاية من أمراض القلب والسرطان؟

ما لا يخبركم به أحد: 5 قواعد لتجنّب اختناق الأطفال بالطعام

هل كنتم تعلمون أنّ تغييرات بسيطة في طعامكم تسمح بالتخفيف من ألم الدوالي؟

هل تعلمون ماذا تفعل 4 ملاعق من الرمان بجسمكم؟

الخوخ: فاكهة الصيف التي تُنعش صحتكم من الداخل للخارج

ما هو شكل الجريش.. وكيف تحضرونه في المنزل؟

بشرة صافية تبدأ من طبقكم! تعرفوا على أطعمة لا تسبب الحبوب أو التهيج

تشعرون بالتعب…السبب النقص الحادّ في فيتامينات أساسية

بين الحقيقة والخرافة: الجزر النيء أم المسلوق يحمل عناصر غذائية أكثر؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية