لا تقطعي الأفوكادو بهذه الطريقة بعد الآن!

تتميّز فاكهة الأفوكادو عن باقي الأنواع بسبب قوامها الطري وفوائدها الكثيرة. تستخدم عادةً لـتحضير صلصة الغواكامولي لتغميس رقائق البطاطس أو لاضافتها على شكل مكعبات الى أنواع سلطة أخرى. طريقة تقشير وتقطيع الافوكادو من المهمات السهلة ولكنها ترتكز على خطوات محدّدة لتحصلي على أفضل نتيجة وقطع أفوكادو متناسقة.

ias

في البداية، قطعي حبة الأفوكادو إلى جزئين وافصليهما عن بعضهما، خذي القطعة التي لا تزال البذرة فيها واغرسي السكين في وسطها لانتزاعها بخفّة. إذا كنت تريدين استعمال نصف واحد من حبة الأفوكادو احفظي النصف الآخر الذي لا يزال يحتوي على البذرة في كيس بلاستيكي لتحافظي عليها لأطول مدة ممكنة.

بعد ذلك تأتي مرحلة التقشير التي نفضل خلالها ألا تستخدمي السكين لأنه من السهل أن تتفتت حبة الأفوكادو ممّا يؤثر على شكلها خاصة اذا كانت بالغة النضوج. لذلك استعيني بملعقة كبيرة التي تسهل عليك هذه المهمة وتساعدك على فصل الأفوكادو عن قشرتها بدقائق معدودة.

لا تزيلي القشرة قبل تقطيع الأفوكادو!

هناك طريقتين لتقطيع حبة الأفوكادو وذلك بحسب الطبق الذي تحضرينه. إذا كنت تريدين شرائح من الأفوكادو قطعيها بالشكل الذي تريدينه قبل ازالة القشرة ثم استعملي ملعقة لاخراجها. أمّا اذا أردت مكعبات من الأفوكادو، قطعيها في الطول وفي العرض وهي لا تزال في قشرتها وازيليها باستخدام الملعقة لتحصلي على مكعبات أفوكادو مثالية أضيفيها الى سلطة الافوكادو أو الى أنواع سلطات ومقبلات أخرى.


مواضيع ذات صلة

هل تعانون من احتقان دائم؟ هذه الأطعمة تنظف مجرى التنفس بفعالية!

لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن: تناولوا هذه البذور الصحية!

تجربتي مع الشاي الأخضر للتنحيف: هل فعلًا يستحق كل هذا الضجيج؟

ما هو الكافيار؟ لماذا يطلق عليه تسمية اللؤلؤ الأسود؟ إليكم كافة التفاصيل

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

من الكريمية إلى المنعشة: تعرّفوا على أنواع جبنة فيتا لوصفاتكم اللذيذة

فوائد شوربة الخضار للصحة العامة لا تعد ولا تحصى.. لا تغفلوا عنها!

توابل الدجاج: إكتشفوا سرّ النكهة المميزة لأطباقكم

بفوائد قد تتجاوز مجرّد الترطيب كوب واحد من ماء الليمون قد يكون علاجًا سحريًا!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية