طبخات أردنية أصيلة: نكهات تجمع العائلة
نشر في 30.05.2017
يتميّز الرخام بأناقته ولمعانه، ولذلك يُستخدم غالبًا لبناء الأسطح في المطبخ. استخدم الملوك والأغنياء الرخام لبناء وتزيين قصورهم منذ القدم، وبقي رمزًا للرّقي والجمال. لكنّ الرخام يتطلّب عناية دائمة للمحافظة على سحره ولمعانه، وإليك من أطيب طبخة أسهل الطرق لتنظيف الرخام وتلميعه.
1) امسحي الرخام بفوطة ناعمة مبلّلة بالماء الدافئ للتخلّص من الغبار والبقع الصغيرة. لا تتركي الأوساخ طويلاً على الرخام فيصعب إزالة البقع، خاصةً البقع الحمضيّة.
2) لا تستخدمي الخل لتنظيف الرخام! تعلّمنا في نصائح سابقة أنّ الخلّ هو منظّف طبيعي لأنواعٍ عدّة من المعادن والأسطح. لكنّ الخلّ يسبّب بتآكل الرخام ويقضي على أناقته.
3) جفّفي الرخام فور تنظيفه، فالماء يسبّب بقعًا كلسيّة بيضاء تخفّف من جمال الرخام. من الأفضل استخدام فوطة من الجلد (الشمواه) الذي يلمّع الرخام.
4) للتخلص من البقع الصعبة، إصنعي معجونًا من البايكنغ صودا والماء. ضعي المعجون على البقعة واتركيها لبضع ساعاتٍ. إمسحي الخليط بفوطةٍ رطبة ولاحظي كيف استعاد الرخام لمعانه.
5) للتخلص من بقع الزيت والدهون، إمسحي الأسطح بنشاء الذرة واتركيه لمدة 20 دقيقة. إمسحي الخليط بالفوطة والماء الدافئ.
6) لا تحاولي إزالة البقع والأوساخ بواسطة أداة حادة كي لا تخدش الرخام. ولمعالجة الخدوش الصغيرة، إفركيها بالماء الساخن فتظهر بشكلٍ أخفّ. لا تضعي أيضًا على الرخام الأغراض والأدوات الحادة لحمايته من الخدوش.
تعلّمي معنا أيضًا 6 طرقٍ لتحافظي على نظافة مطبخك!