طريقة حفظ الخضار الورقية طازجة لأطول فترة ممكنة في البراد

هل تعانين من ذبول الخضروات الورقية بسرعة وتبحثين عن الطريقة الفعالة التي تساعدك على حفظها طازجة لأطول فترة ممكنة دون اصفرارها أو تلفها؟

ias

من البقدونس إلى النعناع والبصل الأخضر، إليك كيف تحفظين الخضار الورقية طازجة لمدّة شهر تقريباً، وذلك بعد الإطلاع أيضاً على مدة حفظ السمك المطبوخ في الثلاجة.

طريقة حفظ البقدونس طازجة لمدّة شهر

  • أوّلاً، خذي الأوراق السليمة من البقدونس بالمقدار المناسب لحجم السلطة أو أي استخدام آخر وافصلي الأوراق الصفراء عنها.
  • ثانياً، إقطعي الأطراف النهائية للبقدونس واربطي كل ضمة بالرباط المطاطي البلاستيكي.
  • ثالثا، أكملي كل الكمية بنفس الطريقة ثمّ استعيني بفوطة نظيفة وجافة خاصة بالمطبخ لتوزيع البقدونس عليها قبل أن تلفيها بلطف.
  • بعد لفّ البقدونس بلطف عبر استخدام فوط المطبخ النظيفة، ضعيها داخل علب الحفظ البلاستيكية أو الزجاجية واغلقي العلب.

طريقة حفظ النعناع طازجاً لمدّة شهر

  • أولاً، اختاري الأوراق السليمة من النعناع وافصلي عنها الأوراق الصفراء والتالفة ثمّ اقطعي الأطراف النهائية التي تحمل الكثير من الأتربة.
  • ثانياً، اربطي الأطراف النهائية تماماً كما فعلت بالبقدونس عبر استخدام الرباط المطاطي البلاستيكي.
  • ثالثاً، ضعي أوراق النعناع على فوطة المطبخ النظيفة والجافة ثمّ لفّيها بلطف.
  • رابعاً، احتفظي بأوراق النعناع داخل علبة بلاستيكية محكمة الغلق.

طريقة حفظ البصل الأخضر لمدّة شهر

  • أولاً، نظّفي البصل الأخضر عبر تقليم الجزء السفلي منه ثمّ اربطيه عن الجانبين عبر استخدام الرباط المطاطي البلاستيكي.
  • ثانياً، قومي بتوزيعها فوق المنشفة الخاصة بالمطبخ على أن تكون جافة ونظيفة.
  • ثالثاً، قومي بلفّ الفوطة بلطف لتغطية البصل الأخضر من كلّ جانب.
  • رابعاً، ضعيها في علبة الحفظ الزجاجية أو البلاسيتيكية واغلقيها جيداً.

بعد الإنتهاء، نضع هذه العلب في الثلاجة لتبق طازجة لمدّة شهر تقريباً. والآن، ما رأيك في التعرف على كيفية إزالة الروائح الكريهة من علب الطعام؟

مصدر المقال: موقع "عائلتي".


مواضيع ذات صلة

القهوة سيدة المزاج؛ تعمّقوا في أسرارها لنتيجة مضبوطة

هل يمكن استبدال الزيت بزيت الزيتون في الكيك؟

مشروبات ستاربكس تحتوي أقل من 150 سعرة حرارية

الثوم لالتهاب الحلق

عدد السعرات الحرارية بأبرز الحلويات العربية

ما هي علاقة ألوان الطعام بتأثيرها الصحي؟

هل البصل يزيد الوزن؟

هل للمشروبات الغازية فوائد صحية؟

أفكار لوجبة سناك أقل من 100 سعرة حرارية!

الفرق بين بطاطس القلي والطبخ حتى تختاروا الأنسب

إشتركي بنشرتنا الإخبارية