طريقة حفظ الخيار لاطول فترة ممكنة في الصيف من دون ان يتعفن باستخدام ملعقة

ان كنت مثلي تشترين الخضروات بكميات كبيرة وخاصة في اوقات التنزيلات والحسومات، اقدم لك طريقة مميزة لحفظ الخيار من دون ان يتعفن لفترة طويلة ومن دون اي تكاليف. فأنا اعلم ان الخيار من اكثر المكونات التي تفسد وخاصة في الصيف في مطبخي ومطبخك لذلك انصحك باتباع هذه الطريقة لتمنعي تعفنه.

ias
  • كل ما تحتاجينه هو اكياس بلاستيكية عادية للثلاجة وملاعق مطبخ.
  • السر الاول لحفظ الخيار هو حفظه بأعداد قليلة وعلى دفعات في الاكياس، تجنبي دائماً ازدحام الاكياس او وضع الخيار فوق بعضه البعض.
  • ضعي كل 3 حبات من الخيار على حدة في كيس بلاستيكي بحيث تكون الحبات جنباً الى جنب.
  • وزعي ملعقة حديدة الى جانب الخيار في كل كيس، تخلصي من الهواء في الاكياس واحكمي اغلاقها باستخدام ربطة.
  • تمنع الملعقة تكوّن الماء والرطوبة داخل الكيس، والماء العامل الاساسي الاول لفساد الخيار والخضروات بشكل عام. وبالتالي وضع الملعقة داخل الاكياس سيمنع تعفن الخيار بشكل نهائي.
  • ضعي الاكياس في الثلاجة بشكل طبيعي بعد ذلك واحتفظي بالخيار لاسبوعين كاملين من دون ان يفسد.
  • يمكنك تطبيق الطريقة نفسها على الطماطم التي تفسد بسرعة تماماً مثل الخيار لتحافظي عليها لاطول فترة ممكنة. او يمكنك قراءة نصيحتنا هكذا تحفظين الطماطم الحمراء طويلًا في الثلاجة والفريزر.
  • نصيحة اخيرة: على الخضروات ان تكون جافة بشكل تامة قبل تطبيق طريقة الحفظ هذه عليها.

ان لم تستفيدي بعد تطبيق هذه الحيلة، اليك حيلة جديدة تسمح لك بحفظ الخيار لمدة شهر كامل في ثلاجتك دون أن يتعفن!


مواضيع ذات صلة

أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!

5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!

ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟

هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!

الأفوكادو: هذا ما يجب أن تعرفوه عن هذا الطعام الخارق!

احذروا المواد الموجودة في بعض المشروبات الغازية وإليكم ما يجب أن تعرفوه عنها!

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

حضّروا بـ10 دقائق فقط ألذ وصفة بالكوسا بدون قلي!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية