هذه هي الطريقة المثالية لحفظ الكاتشب!

تختلف الآراء اختلافاً كبيراً حول طريقة حفظ الكاتشب الصحيحة فبينما يقول البعض الثلاجة هي المكان الانسب يعتبر آخرون أن حرارة الغرفة هي المكان الأنسب. تابعينا في المقال التالي من أطيب طبخة لتتعرّفي على كافة التفاصيل!

ias
طريقة حفظ الكاتشب

ما هو السبب الرئييسي لهذه الدباجة؟
بحسب آخر احصاء أجراه متجر طعام كبير في الولايات المتحدة الأميركية يحتفظ 53% من الأشخاص بالكاتشب في الثلاجة و47% منهم يتركونه على حرارة الغرفة. وبهذا الصدد، قرّر القيمون على المتجر بوضع نصف كمية القناني في الثلاجة وترك النصف الآخر على حرارة الغرفة لإرضاء كل الزبائن.

ماذا يقول العلماء؟
في بدايات تحضير هذا المنتج، كانت الخلطة تدعي إلى استخدام كميات كبيرة من الملح والسكر مادتين أساستين للحفاظ على الكاتشب على حرارة الغرفة لمدة أطول. أما اليوم فقد سعت معظم الشركات إلى تقليص كمية هذين المكوّنين لأسباب صحية. لذلك، ينصح العلماء باتباع التعليمات المدوّنة على العبوة حرفياً لتجنّب أي أضرار صحية.

حضّري من موقعنا أشهى صلصة بيتزا بالكاتشب   ما هي أصول الكاتشب؟
كلنا على يقين ان البلد الأكثر استهلاكاً للكاتشب هو أميركا لأن هذا الأخير يضاف إلى معظم وصفات ذلك المطبخ وأذكر منها البرجر، الهوت دوغ…. ولكن ما يجهله معظمنا هو ان الكاتشب من اصول صينية وكان يحضّر السمك؛ وقد وصل هذا المكوّن إلى الولايات المتحدة في اواخر القرن الثامن عشر على يد الانكليز.


مواضيع ذات صلة

تصميم ذكي للمطابخ العصرية: خلاط جداري يلبّي كل احتياجاتكم

هل السنوت هو الشمر؟ إكتشفوا غذاءً خارقًا غنيًّا بالعناصر الغذائية

شرب ماء العسل قبل 90 دقيقة من التمرين يقلل من آلام العضلات بنسبة 30٪ ويقوي الساقين

هل تعرفون ماذا يفعل الشمام بجسمكم؟ اكتشفوا فوائده المذهلة!

هل البروكلي يسبب الغازات؟ إليكم الإجابة كاملة

هل الباذنجان يزيد النقرس؟ إليكم الحقيقة كاملة حول هذا المرض الشائع

اكتشفوا سر الكمأة: ألذ فطر طبيعي وأغلاه ثمنًا!

من المقلية للمشوية... تعرّفوا على ألذ طرق طهي البطاطس

هل تحبون البامية؟ اكتشفوا إن كانت السبب وراء الغازات المزعجة!

هل الزنجبيل مفيد للكحة؟ إكتشفوا خصائصه المضادة للالتهابات

إشتركي بنشرتنا الإخبارية