هذه هي الطريقة المثالية لحفظ الكاتشب!

تختلف الآراء اختلافاً كبيراً حول طريقة حفظ الكاتشب الصحيحة فبينما يقول البعض الثلاجة هي المكان الانسب يعتبر آخرون أن حرارة الغرفة هي المكان الأنسب. تابعينا في المقال التالي من أطيب طبخة لتتعرّفي على كافة التفاصيل!

ias
طريقة حفظ الكاتشب

ما هو السبب الرئييسي لهذه الدباجة؟
بحسب آخر احصاء أجراه متجر طعام كبير في الولايات المتحدة الأميركية يحتفظ 53% من الأشخاص بالكاتشب في الثلاجة و47% منهم يتركونه على حرارة الغرفة. وبهذا الصدد، قرّر القيمون على المتجر بوضع نصف كمية القناني في الثلاجة وترك النصف الآخر على حرارة الغرفة لإرضاء كل الزبائن.

ماذا يقول العلماء؟
في بدايات تحضير هذا المنتج، كانت الخلطة تدعي إلى استخدام كميات كبيرة من الملح والسكر مادتين أساستين للحفاظ على الكاتشب على حرارة الغرفة لمدة أطول. أما اليوم فقد سعت معظم الشركات إلى تقليص كمية هذين المكوّنين لأسباب صحية. لذلك، ينصح العلماء باتباع التعليمات المدوّنة على العبوة حرفياً لتجنّب أي أضرار صحية.

حضّري من موقعنا أشهى صلصة بيتزا بالكاتشب   ما هي أصول الكاتشب؟
كلنا على يقين ان البلد الأكثر استهلاكاً للكاتشب هو أميركا لأن هذا الأخير يضاف إلى معظم وصفات ذلك المطبخ وأذكر منها البرجر، الهوت دوغ…. ولكن ما يجهله معظمنا هو ان الكاتشب من اصول صينية وكان يحضّر السمك؛ وقد وصل هذا المكوّن إلى الولايات المتحدة في اواخر القرن الثامن عشر على يد الانكليز.


مواضيع ذات صلة

كيف تختاورن مقاس شفاط المطبخ المثالي؟ دليلكم الكامل!

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

من دون تقطيع أو أدوات: 4 إشارات مؤكدة تدل على أن اللحم أصبح جاهزًا للتقديم

اليوم العالمي للبطاطس المقلية: احتفلوا بقرمشة لا تُقاوم!

هل البازلاء من البقوليات؟ تعرّفوا على فوائدها في الطبخ

من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!

هل الدجاج لحم؟ هذا ما يقوله العلم عن تصنيفه الغذائي!

فوائد لحم الغزال المذهلة.. لماذا يُعدّ كنزًا غذائيًا نادرًا؟

ما هو البقسماط؟ إكتشفوا طرق استخدامه لتحضير أشهى الوصفات

هل الدخن من النشويات؟ اكتشفوا الحقيقة التي تهم كل من يتبع حمية!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية