صور اليانسون النجمي.. فوائده وما الفرق بينه وبين اليانسون العادي؟

ما المقصود باليانسون النجمي، ما هي فوائده المحتملة للصحة، وكيف يختلف عن اليانسون العادي؟ وما الذي عليكم معرفته عنه؟

في الواقع، يختلف اليانسون النجمي عن البذور بشكل كبير، بداية من الشكل إلى الفوائد والعناصر الغذائية التي يقدمها كلا منهما للجسم، ولكن يجب الحذر أيضًا جيدًا عند تناولهما لتجنب أي آثار جانبية. وإليكم طريقة استخدام نجمة اليانسون: سر النكهة الدافئة في مطبخكم

ماهو اليانسون النجمي؟

اليانسون النجمي أو نجمة اليانسون أو اليانسون الصيني هو نوع مختلف عن اليانسون العادي. يستخدم اليانسون النجمي في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين. وسمي اليانسون النجمي بهذا الاسم نسبة لشكله النجمي، كنجمة يشع منها من 5 إلى 10 أقسام مدببة على شكل قارب.

بالإضافة إلى ذلك، يتميز اليانسون النجمي بنكهة مميزة كعرق السوس. يزرع اليانسون النجمي في جنوب الصين وشمال فيتنام والهند واليابان في مناخ شبه استوائي دافىء بوجود السقاية والسماد. يعتبر نجمة اليانسون من التوابل، وكثيراً ما يتم الخلط بينه وبين اليانسون الشائع. هناك نوع موجود في اليابان وهو نوع سام اسمه العلمي.

الفرق بين اليانسون العادي والنجمي

رغم تشابه الأسماء والنكهة، إلا أن اليانسون الشائع أو العادي يختلف عن اليانسون النجمي، كما يأتي: 

• يؤخذ اليانسون الشائع من نبتة تنتمي لذات العائلة النباتية التي ينحدر منها الجزر، وهي نبتة تختلف عن تلك التي يؤخذ منها اليانسون النجمي.
• يتخذ اليانسون الشائع هيئة بذور صغيرة اللون ومخططة، على عكس اليانسون النجمي الذي يتخذ هيئة تشبه النجمة.
• يتميز اليانسون الشائع بنكهة أقل حدة من نكهة اليانسون النجمي.

فوائد اليانسون النجمي

حسب ما أورده موقع Healthline العلمي، فإن اليانسون النجمي استُخدم على مر العصور في علاج الاضطرابات الهضمية التي تتضمن: آلام المعدة، الالتهابات، الإمساك، وعسر الهضم؛ حيث يتميز باحتوائه الألياف الطبيعية التي تساعد في علاج مشكلة الإمساك التي يعاني منها العديد من مريضات متلازمة القولون العصبي.

علاوةً على ذلك، تتمثل فوائد اليانسون النجمي للقولون بدوره في تخفيف آلام البطن المرافقة للقولون، كما قد يقلل اليانسون النجمي من قرحة المعدة، ويحسن عملية الهضم، ويقلل من عسر الهضم؛ لاحتوائه الحديد والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.

اليانسون النجمي وضبط الهرمونات:

يُعتقد أن بعض المواد الكيميائية الموجودة في اليانسون النجمي تساعد في تحقيق التوازن بين الهرمونات، وأكثر من ذلك عند النساء.

فوائد اليانسون النجمي للضغط:

اليانسون النجمي يُعرف منذ القدم بدوره في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية؛ إذ يساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع، وذلك لاحتوائه الكالسيوم والبوتاسيوم المهم لصحة القلب.

كما أن له دور في التقليل من الكوليسترول الضار أيضًا. ويتم شرب منقوع شاي اليانسون النجمي لعلاج الضغط المرتفع، لكن بعد استشارة الطبيب.

فوائد اليانسون النجمي للتنحيف:

تحتوي نجمة اليانسون على مادة لايمونين، وهي من الزيوت الحمضية ذات الخصائص المضادة لالتهاب والبكتيريا وعامل مضاد للسرطان، الذي يساعد في تقوية المناعة، ويساعد في التقليل من القلق والتوتر والتنحيف وإنقاص الوزن. وإليكم تجربتي مع اليانسون للتنحيف وصفة طبيعية لا يمكن الاستغناء عنها.

فوائد اليانسون النجمي للبشرة:

تعود فوائد اليانسون النجمي للبشرة لاحتوائه الأنيثول؛ إذ يساعد على التخلص من السموم في البشرة، كما يحتوي العفص أو التانين الذي يساعد على توحيد لون البشرة وشد البشرة ومنع الترهلات ومحاربة التجاعيد.

من ناحية أخرى، يمكن تطبيق زيت نجمة اليانسون على البشرة وتركه طوال الليل، كما يجب استخدامه باستمرار ولفترات زمنية طويلة للحصول على النتائج المرجوة.

فوائد اليانسون النجمي للحامل:

يُستخدم اليانسون لزيادة تدفق حليب الثدي وتعزيز الدورة الشهرية، وتسهيل الولادة، ولكن بسبب خصائص اليانسون النجمي التي تحاكي هرمون الإستروجين قد يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى حدوث اختلالات هرمونية لدى المرأة الحامل. وبسبب عدم وجود دراسات كافية عن استخدام اليانسون النجمي للحامل؛ يُفضل تجنبه من قبل الحوامل.

اليانسون النجمي مضاد قوي للأكسدة:

اليانسون النجمي غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد في الدفاع عن الجسم من الجذور الحرة التي قد تسبب أضرارًا لخلاياكم. كلما قمتم بتضمينه في نظامكم الغذائي؛ زاد نشاط جهاز المناعة لديكم.

اليانسون النجمي علاج طبيعي للجهاز الهضمي:

يُشتهر اليانسون النجمي أيضًا بخصائصه الهضمية، كما يقلل من الانتفاخ؛ ما يجعله رائعًا للنساء اللواتي يواجهن انزعاجًا في الجهاز الهضمي.

علاوةً على ذلك، يمكن لمركباته الطبيعية تسهيل عملية الهضم، المساعدة في الإمساك، تقليل الغازات، وبالتالي يمكنكم تناول وجبات الطعام من دون متاعب الشعور بالشبع الشديد.

اليانسون النجمي غني بالفيتامين “سي C”:

يمكن لليانسون النجمي أن يعزز صحة البشرة الصحية وتوهجها من الداخل بسبب احتوائه الطبيعي الفيتامين “C”. وإدراجه ضمن النظام الغذائي يعزز الطبقات الناعمة والواقية للبشرة مع تقليل علامات الشيخوخة الناجمة عن الآثار التي تسببها أشعة الشمس ويدعم أيضًا إنتاج الكولاجين. وإليكم أنواع اليانسون: اكتشفوا الفرق بين الأصناف وفوائد كل نوع.

اليانسون النجمي مفيد لصحة الجهاز التنفسي:

يُستخدم اليانسون النجمي لتحسين صحة الجهاز التنفسي حيث يهدئ التهاب الحلق، ويساعد على تقليل السعال؛ لأنه يتمتع بخصائص طبيعية تساعد على إزالة الاحتقان وتخفيف أعراض نزلات البرد. ويمكن تخمير الشاي المحضر من اليانسون النجمي لجني هذه الفوائد؛ ما يجعله مفيدًا للغاية.

برأيي الشخصي كمحررة، اليانسون من الأعشاب التي نستخدمها بشكل كبير في معالجة أعراض الجهاز الهضمي، كما أنه يستخدم منذ العصور القديمة في علاج العديد من الأمراض المزمنة!