طريقة سن السكين بخطوات سهلة

هل تسنين سكاكينك دائماً وتبقى غير حادة؟ لا بد أنك تقومين بذلك بطريقة خاطئة! تعرفي من خلال موقع أطيب طبخة كيفية سن السكين بخطوات سهلة لتقطعي أو تفرمي كل مكوناتك بسهولة تامة!

ias

1- تأكدي من حدية السكين  قبل أن تفكري بسن السكين، يجب أن تتأكدي أنه فعلاً يحتاج إلى السن. يكفي أن تقطعي الطماطم مع قشرها فإذا وجدت صعوبة ولم تخترق الشفرة القشرة فسكينك يحتاج حتماً للسن. هذه العملية تساعدك أيضاً على مقارنة سكينك قبل وبعد السن.

2- احصلي على مسنّ  يمكنك أن تستخدمي حجر خاص لتسنين السكين وفي حال لم يتوفر لديك يمكنك أن تستبدليه بطرف كوب ماج، بسكين آخر أو حتى أي نوع من الحجر تجدينه خارجاً على أن يكون سطحه أملس وبالطبع بعد تنظيفه وتعقيمه. من المفضل تبليل المسنّ جيداً حتى لا يسخن خلال عملية السن ثم وضعه على قطعة قماش جافة.

3- اختاري الزاوية المناسبة  مهما كان نوع المسنّ الذي تستخدمينه، يجب أن تميلي السكين على زاوية 15-20 درجة من الحجر ليحتك طرف الشفرة وليس حرفها مباشرة. ثبتي المسنّ جيداً بيديك.

4- حركي السكين  يجب أن تحركي السكين الملتوي بطريقة متناسقة نحوك على أن تسنني كامل الشفرة من أولها حتى آخرها. سنني الطرفين بطريقة متساوية وانتبهي من جرح نفسك. كرري هذه العملية.

5- جربي السكين  بعد الانتهاء من سن السكين، جربيه فوراً من خلال تقطيع الطماطم أو شريحة تفاح مع قشرها. في حال قطعتها بسهولة دون جهد، فهذا يعني أنك نجحت في عملية سنّ السكين!


مواضيع ذات صلة

شوكولاتة بدون سكر للرجيم : إكتشفوا أفضل الأنواع لخيارات صحيّة ولذيذة

سر الصحة في كوب: فوائد عصير الكرز لصحة جسمكم

استخدموا هذا المكون البسيط للحفاظ على الجزر القديم والذابل!

هل الشوكولاتة ترفع ضغط الدم؟ الحقيقة قد تفاجئكم!

الجزر والعيون: هل العلاقة حقيقية أم خرافة؟

الكمون في الثقافات المختلفة: نظرة على استخداماته التقليدية حول العالم

لماذا نضيف رشّة ملح في الحلويات؟ اليكم الجواب

الفرق بين الجبن العكاوي والحلوم : إليكم أبرز استخدامتهما

10 أسباب تجعل القرنفل جزءًا أساسيًا من روتينكم اليومي إكتشفوها

هل ترغبون في نوم هادئ؟ جربوا هذه الأكلات الغنية بالمغنيسيوم!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية