تخلصوا من البقع العميقة على الأرضيات باستخدام مزيج الخل والمنظفات
نشر في 06.02.2023
من لا يريد اكتشاف طريقة صوصات المطاعم وأسرارها؟ بالطبع جميعنا نبحث عن ذلك والسبب أنه لا ننجح غالباً في تحضير الصوص في المنزل بنكهة شبيهة بتلك التي تتسم بها الأطباق والسندويتشات الجاهزة!!
لكن يبدو أن الأمر ليس بالصعوبة التي قد نتصوّرها. فمن الممكن تعلم إعداد أبرز أنواع الصوص في المنزل، إضافة الى تحضير أي صوص وتتبيلة من خلال بعض الخطوات السهلة.
من أجل الحصول على صوص المطعم بنكهة تشبه نكهة تلك التي يتم تحضيرها في المطاعم، من المهم تعلم الطريقة الصحيحة لتحضير أنواعها المختلفة.
المكونات
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملعقتان صغيرتان من الزعتر الناعم
ملعقة صغيرة من الخل
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
القليل من الملح
رشة من الفلفل الأسود
الطريقة
تطلق عليه أيضاً تسمية صوص الباربكيو. ومن الممكن تحضيره في المنزل والحصول على نكهة مميزة.
المكونات
كوب من ماء الشرب
نصف كوب من خل التفاح
ملعقة كبيرة من السكّر الأسمر
ملعقة كبيرة من السكّر الأبيض
4 ملاعق كبيرة من الكاتشاب
نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل
نصف ملعقة كبيرة من بودرة الخل
عصير نصف حبة ليمون
الطريقة
المكونات
نصف كوب صغير من المايونيز
نصف كوب من اللبن
نصف كوب من ساور كريم
ملعقة كبيرة من صلصة ورشسترشاير
ملعقة كبيرة من جبنة بارميزان المبشورة
ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
ملعقة كبيرة من بودرة الثوم
نصف كوب من اللبن
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأبيض
الطريقة
الصوص هو مكون اساسي في معظم الاطباق وكما تعرفنا سابقا مثلاً الى طريقة عمل شاورما دجاج مثل المطاعم، يمكن تحضير صوص المطعم في المنزل بنجاح.