طريقة عمل بطاطس شيبسى منفوخة في البيت بخطوات سهلة

لا تحلو الجلسة ابداً بدون بطاطس شيبسى مقرمشة ولذيذة ولكن هل تعرفين السر لتحضيرها منتفخة ومقرمشة في المنزل كما ترينها على مواقع التواصل الاجتماعي؟ إليك في ما يلي الخطوات المفصلة لإعدادها بسهولة والاهم بطريقة ناجحة.

ias

ما تحتاجين إليه:

  • حبات بطاطس متوسطة الحجم (بحسب الكمية التي تريدين تحضيرها)
  • ماء بارد بحسب الحاجة
  • بايكنغ باودر
  • زيت نباتي للقلي

الخطوات التي عليك اتباعها بعناية:

  • قشري حبات البطاطس جيداً وأزيلي الشوائب منها.
  • إغسلي البطاطس جيداً بالماء ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة بالسكين أو باستخدام قطاعة الشيبس.
  • ذوبي حوالى 5 ملاعق من البايكنغ باودر في مقدار من الماء البارد جيداً.
  • أضيفي شراح البطاطس إلى مزيج الماء والبايكنغ باودر وانقعيها لساعتين من الوقت اقله.
  • من الافضل الاحتفاظ بالبطاطس المنقوعة في الثلاجة.
  • صفي بعدها شرائح الشيبسى جيداً من الماء بعد انقضاء ساعتين من الوقت.
  • حمي مقدار غزير من زيت القلي جيداً على النار.
  • أضيفي شرائح البطاطس إلى الزيت الساخن واقليها.
  • ستلاحظين هنا انتفاخ حبات البطاطس بشكل مباشر عند اضافتها إلى الزيت.
  • إنتبهي هنا إلى أن تقلي البطاطس على دفعات صغيرة على أن تضعي طبقة واحدة فقط في سلة القلي وتتجنبي ازدحامها.
  • أزيلي البطاطس عندما تصبح مقرمشة وذهبية اللون واضيفي دفعة أخرى.
  • كرري حتى انتهاء الكمية.

إن كنت من عشاق وصفات البطاطس جربي ايضاً من موقعنا بطاطا حرة لبنانية او طريقة بطاطس ودجز.


مواضيع ذات صلة

لدعم صحتكم: إليكم هذه المجموعة الرائعة من العصائر الطبيعية!

5 أكلات تظنون أنها غير صحيّة لكنّها صحيّة 100%

الدجاج على مائدتكم.. وصفات لا تقاوم لكل الأذواق

الجوز والزبادي أو الحليب: وصفة صحية لتعزيز المناعة

دراسة حديثة: التمر الهندي قد يرتبط بالبلاستيك الدقيق في جسم الإنسان!

فواكه على الفطور؟ احذروا هذه الأنواع المخادعة

اكتشفوا أهم أنواع القشطة ومنافعها التي لا تعد ولا تحصى!

التمر أمّ التين المجفف؟ إليكم القرار الذكي لخسارة الوزن

أطعمة طبيعية مدعومة بالدراسات العلمية لتنظيم النوم وتهدئة الأعصاب وتحسين الهضم

الكرنب الأجعد.. الخضار الخارق الذي لا يجب أن يغيب عن مطبخكم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية