طريقة عمل المسخن بالصور خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إليك طريقة عمل المسخن بالصور خطوة خطوة لـ6 أشخاص. لعمل هذه المقبلات أنت بحاجة لـ25 دقائق لتحضيرها و30 دقيقة لطبخها.

  
• 2

  في وعاء، ضعي شرائح الدجاج مع الملح والفلفل الأبيض والبهارات المشكلة والقرفة والسماق.

  
• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  
• 4

  في قدر، حمّي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلي شرائح البصل مع السكر حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون كالكراميل. أخرجي البصل من القدر واتركيه جانباً.

  
• 5

  حمّي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على حرارة متوسطة وضعي شرائح الدجاج بالتوابل واطهيها حتى النضوج.

  
• 6

  أسكبي مرق الدجاج واستمري بالطهي حتى تنخفض كمية السائل.

  
• 7

  إدهني جهة واحدة من الخبز بالزيت واقلبيها لتكون نحو الخارج.

  
• 8

  ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج على أعلى المثلث من الجهة العريضة مع القليل من البصل المُكرمل والصنوبر ووزّعي المزيد من السماق.

  
• 9

  لفّي الخبز حول نفسه على شكل رول مع ثني الأطراف نحو الداخل.

  
• 10

  صفّي شرائح الخبز الواحدة بجنب الأخرى في صينية مدهونة بالزيت.

  
• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.

  

وصفات ذات صلة