أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل زيت جوز الهند

v

تعرفي على طريقة عمل زيت جوز الهند في المنزل خطوة بخطوة سواء بالتبريد او التسخين بالاضافة الى مجموعة من الفوائد التي يقدمها هذا الزيت لصحتك.

  1. زيت جوز الهند

  2. طريقة تحضير جوز الهند بالتسخين

  3. طريقة تحضير زيت جوز الهند بالتبريد

  4. فوائد زيت جوز الهند

1. زيت جوز الهند

يتمّ تصنيع زيت جوز الهند باستخدام لبّ ثمرة جوز الهند وهو يتميز بمذاقه الحلو والمميز. مثل زيت الزيتون، ينقسم زيت جوز الهند إلى نوعين هما زيت جوز الهند البكر أي الذي تتمّ معالجته بشكل أقلّ وزيت جوز الهند المكرّر الذي يتمّ تصنيعه حتى يتم استخدامه في وصفات الطلخ والمخبوزات.

2. طريقة تحضير جوز الهند بالتسخين

ستحتاجين إلى 3-4 ثمرات جوز الهند لتحضير الزيت بهذه الطريقة. إتبعي الخطوات التالية لأفضل النتائج!

  1. إفتحي ثمرة جوز الهند واستخرجي منها اللبّ الأبيض بواسطة سكين. أبشري لبّ جوز الهند بشراً ناعماً. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  2. ضعي جوز الهند المبشور في قطعة قماش رقيقة واعصريه جيداً حتى تستخرجي الحليب.

  3. صفّي الحليب بواسطة قطعة قماش ثانية في قدر.

  4. ضعي القدر على نار هادئة. أتركيه على النار حوالي ساعتين وحرّكي الحليب من وقت إلى آخر حتى لا يحترق.

  5. إرفعي القدر عن النار واتركي الحليب يبرد على حرارة الغرفة

  6. ضعي الحليب في قطعة قماش رقيقة وصفّيه جيداً في وعاء حتى تستخرجي أكبر كمية من الزيت.

  7. احتفظي بزيت جوز الهند حتى سنة في علبة محكمة الإغلاق.

3. طريقة تحضير زيت جوز الهند بالتبريد

ستحتاجين إلى 3-4 ثمرات جوز الهند لتحضير الزيت بالتبريد. إتبعي الخطوات التالية لأفضل النتائج!

  1. إفتحي ثمرة جوز الهند واستخرجي منها اللبّ الأبيض بواسطة سكين. ضعي لبّ جوز الهند في محضر الطعام واطحنيه جيداً.ضعي جوز الهند المبشور في قطعة قماش رقيقة واعصريه جيداً في وعاء حتى تستخرجي الحليب.

  2. أتركي الحليب لـ24 ساعة على حرارة الغرفة حتى تظهر طبقة الزيت ويطفو الحليب على الوجه.

  3. أدخلي الوعاء إلى الفريزر حتى يجمد الزيت.

  4. أخرجي الوعاء من الفريزر وافصلي طبقة الحليب عن الزيت.

  5. احتفظي بزيت جوز الهند في علبة محكمة الإغلاق.

4. فوائد زيت جوز الهند

  • يساعد زيت جوز الهند على خسارة الوزن من خلال حرق الدهون وتقليل الرغبة بتناول الطعام.
  • يقتل زيت جوز الهند البكتيريا والفيروسات التي قد تصيب الجسم.
  • يزيد زيت جوز اهند نسبة الكولسيترول المفيد في الجسم أي إنه يؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب.
  • يعمل زيت جوز الهند على ترطيب البشرة والتخفيف من أعراض الأمراض الجلدية كالإكزيما.
  • يحافظ زيت جوز الهند على صحة الشعر ويقويه كما يحميه من أشعة الشمس الضارة.

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟