طريقة عمل ملونات الطعام الطبيعية في البيت بمكون واحد!

تحتاج بعض الأطعمة إلى لمسة ألوانٍ إضافية وخاصةً الحلويات لشكلٍ مميزٍ يزيّن سفرتكم. لكن معظم ملونات الطعام الموجودة في الأسواق تحتوي على موادٍ مضرة للصحة وخاصةً للأولاد. لستم بحاجةٍ لشراء الأصباغ الإصطناعية في حين أنّ ملونات الطعام الطبيعية موجودة في مطبخكم! تعرفوا عليها مع أطيب طبخة واستخدموها لتحضير أجمل الأطباق.

ias
  • اللون الأحمر: استخدموا عصير البنجر الذي تحصلون عليه بعد سلقه. يمكنكم أيضًا استخدام عصائر الكرز والتوت الأحمر. اختاروا الفاكهة الناضجة واضغطوا عليها قليلًا حتى يخرج العصير.
  • اللون الأخضر: ضعوا كوبًا من السبانخ في الخلاط الكهربائي مع 3 ملاعق كبيرة أو أكثر من الماء. إطحنوا المكونات مع بعضها وصفّوا المزيج لتحصلوا على السائل. إذا استخدمتم السبانخ الطازجة، إغلوه في الماء لمدة 5 دقائق قبل وضعه في الخلاط.
  • اللون الأصفر: إغلوا ربع كوب ماءٍ مع نصف ملعقة من الكركم من 3 إلى 5 دقائق. أضيفوا ملعقة من المزيج لأطعمتك المفضلة وستحصلون على اللون الأصفر الزاهي.
  • اللون البرتقالي: إطحنوا الجزر الطازجة في الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء ثم استخرجوا السوائل.
  • اللون الأزرق: استخدموا عصير التوت الأسود أو توت العليق.
  • اللون البنفسجي: إغلوا أوراق الكرنب البنفسجي مع الماء لحوالي 5 دقائق حتى يتحول إلى أزرق واستخدموا الماء للتلوين.

استخدموا الملونات الطبيعية لتلوين الكريمة والأرز وتزيين الكيكات والحمصّ وكل ما ترغبين بتغيير لونه. هي آمنة تمامًا ولا تترك نكهة في الأطعمة.


مواضيع ذات صلة

وداعًا للصداع النصفي: تناولوا تفاحة واحدة يوميًا مع قليل من الملح لمدة 30 يومًا لفعالية أكيدة!

مكونات المعكرونة المنزلية الرائعة.. حضروها في المنزل واستمتعوا بالطعم اللذيذ!

فوائد البان كيك الصحي: وجبة مغذيّة ولذيذة ومصدر للطاقة والنشاط

وصفات باللحم المفروم​ عديدة.. حضروها بأشهى الطرق!

تجربتي مع فطر الريشي​: فوائد عديدة لم أتوقعها منها تخفيف التعب والاكتئاب!

الفرق بين السكر الابيض والبني​: إكتشفوا أيهما أفضل للصحة وفقدان الوزن

تجربتي مع شرب زيت الزيتون على الريق​ مفيدة ونتائج ملموسة على الصحة والبشرة

العسل الملكي الماليزي​ مقابل العسل العادي: الاستخدامات وأهم القيم الغذائية والفوائد؟

ليست كل الزيوت صالحة للطهي: اكتشفوا الأنواع التي تضر بصحتكم!

فوائد رائعة لتناول البطيخ على الريق... ديتوكس طبيعي للجسم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية