طريقة لف الملفوف خطوة خطوة

نقدّم لكم من موقع اطيب طبخة طريقة لف ورق الملفوف خطوة خطوة لتحضّروا في كل مرة طبق ولا أشهى. تفقدوا المقال ولا تنسوا مشاركتنا تجربتكم الخاصة في خانة التعليقات!

ias

1- سلق الملفوف:

إختاروا رأس ملفوف ذو حجم متوسّط. بواسطة سكين حاد، إقطعوا الجزء السفلي تاركين فراغاً صغيراً في الوسط. بعد الإنتهاء من هذه الخطوة يمكنكم وضع رأس الملفوف في قدر من الماء الغلي واستخدام ملعقتين خشبيتين لتفريق الأوراق أو توريق الرأس ثمّ إضافة الأوراق إلى الماء المغلي. أنتم بحاجة لحوالى 10 دقائق من السلق حتى تذبل الأوراق.

2- الحشوة:

تختلف حشوات الملفوف المحشي بحسب اختلاف الذوق: فمنهم من يحشيها بالأرز واللحم ومنهم من يضيف إليها الخضار. تفقّدوا من موقعنا حشوة لا تقاوم لهذا الطبق من خلال الضغط هنا.

3- لف الملفوف:

لتحصلوا على أفضل نتيجة، ننصحكم أن تعملوا على لوح خشبي بعد تنظيفه تماماً متّبعين واحدة من الخطوات الموجودة في هذا المقال. ضعوا ورقة من الملفوف المسلوق على اللوح، أضيفوا القليل من الحشوة على الطرف. إثنوا الورقة من الجهتين ثمّ لفّوها على شكل رول.

4- الطبخ:

صفّوا رولات الملفوف في قدر مدهون بالقليل من الزيت واغمروه بالماء المملح – في هذه الخطوة، يمكنكم إضافة القليل من معجون الطماطم أو مزيج من عصير الليمون الحامض، الكزبرة والثوم لنكهة ولا أشهى. أتركوا المزيج حتى يغلي على حرارة متوسّطة ثمّ غطّوا القدر وخفّفوا النار حتى تنضج المكوّنات تماماً.


مواضيع ذات صلة

مشروبات تساعد على امتصاص الحديد وتقي من الإصابة بفقر الدمّ: إليكم أبرزها

القرنبيط المهروس مع الثوم المشوي.. وصفة رائعة لذيذة وصحية!

أشهى وصفات الفول التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول ملعقة زيت زيتون صباحًا؟

هل تعلمون ماذا يحدث عند شرب الخلّ المخفف يوميًا؟

إليكم أهم مشروبات لسد الشهية.. من أبرزها الشاي الأخضر

الجزر في الصيف: كيف يساعدكم في التغلّب على الحرّ ويجعل وجباتكم أكثر انتعاشًا

أسرار طراوة اللحم: لماذا يفشل البعض رغم التتبيلة؟

لماذا يُعتبر التمر خيارًا مثاليًا قبل التمارين الرياضية؟

هل الجبنة ترفع الكوليسترول؟ وما الأنواع الآمنة؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية