بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طبق محشي ملفوف لا يقاوم
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الملفوف المحشي بالصور. وصفة شهية ذات خطوات سهلة وسريعة جرّبيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأضحى المبارك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم والأرز والسمن والملح والفلفل الأسود ثمّ أخلطي المكوّنات جيداً.
-
2
أسكبي الزيت في قدر ثمّ غطّي قعره بشرائح البطاطس.
-
3
ضعي على ورقة ملفوف ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة اللحم والأرز بالإضافة إلى 3 أو 4 شرائح من الجزر ثمّ لفّي ورقة الملفوف وضعيها في القدر.
-
4
أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية الحشوة.
-
5
ذوّبي مكعبا المرق بكوب من الماء واسكبيه فوق القدر ثمّ أضيفي إليه حوالى كوبين من الماء أو ما يكفي لتغطية أوراق الملفوف.
-
6
ضعي القدر على حرارة متوسّطة ثمّ خفّفي النار عند الغليان واتركيه لحوالى 40 دقيقة أو حتى ينضج المحشي.
-
7
قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.
نصائح
- يعتبر هذا الطبق وصفةً لبنانية بامتياز قدّميه على سفرتك مع لبن الزبادي الطازج والخبز اللبناني اللذيذ.
- جرّبي أيضاً من موقعنا أطباق الملفوف اللذيذة مثل شوربة الملفوف وسلطة الملفوف الشهية.
وصفات ذات صلة
