طريقة للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة. جربيها واشكريني

تدخل اللحمة المفرومة في الكثير من الاطباق في المطابخ العربية خصوصاً لاعداد الحشوات حيث يتم تحضيرها مع البصل والثوم في غالبية الاحيان. قد تبحثين عن طرق للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة، اليك من موقعنا طريقة للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة. جربيها واشكريني.

ias

كيفية التلخص من زفرة اللحمة المفرومة:

اتبعي هذه الخطوات للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة:

  • في مقلاة على النار متوسطة ضعي كمية اللحمة التي ترغبين في التخلص من الزفرة فيها.
  • قلبيها بواسطة ملعقة خشبية قليلاً.
  • اسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من الخلّ الابيض على اللحمة.
  • اتركي اللحمة على نار منخفضة حتى يتغير لونها وتخرج منها كل السوائل.
  • بواسطة مغرفة ازيلي كمية الدهون الزائدة التي تتشكل من اللحمة.
  • ارفعي النار على اللحمة حتى تجف تماماً مع الاستمرار في التقليب.
  • في مقلاة اخرى جهزي البصل والثوم مع اي اضافات تحبين تحضيرها مع حشوة اللحم، زيدي المستكة، ورق الغار، جوزة الطيب والهال.
  • زيدي المكونات الاخرى على اللحمة واستخدمي الحشوة لتحضير اشهى الوصفات.
  • يساعد الخلّ على التخلص من اي زفرة في اللحمة بكل سهولة.

امور عليك التأكد منها قبل طهي اللحمة المفرومة لتتأكدي من انها صالحة للاكل:

  • تحققي من لون اللحمة: قد يتغير لون اللحم المفروم بسبب عوامل متعددة، بما في ذلك درجة الحرارة ونمو الميكروبات والتعرض للأكسجين وسوء تخزين اللحم. يعتبر من غير الآمن تناول اللحم المفروم اذا كان لونه مائل الى البني او الرمادي.
  • افحصي قوام اللحمة المفرومة: يجب أن يكون قوام لحم البقر الطازج ثابت نسبيًا ويتفتت فقط عند عصره.
  • إن قوام اللحم اللزج قد يشير إلى وجود بكتيريا لذلك عليك التخلص منها.
  • تحققي من رائحة اللحمة: ربما يكون هذا الاختبار هو أسهل وأسرع طريقة لتحديد ما إذا كان اللحم قد فسد. ينطبق هذا الاختبار على اللحم المفروم النيء والمطبوخ.


مواضيع ذات صلة

كيفية الحفاظ على نسبة السكر الطبيعي في الدم تفاصيل تُجنبكم كل المخاطر

وصفات حلويات بالزبادي تستحق التجربة!

أبرز أسباب زيادة الوزن في يومين وطرق تفاديها

أنواع قهوة اسبريسو: خلطات لذيذة لم تجربوها سابقاً

أسماء المأكولات البحرية ووصفات تحضيرها الشهية

مدة صلاحية منقوع لبان الذكر للإستفادة من خصائصه وتجنّب آثاره الجانبية

أفضل أنواع الأرز طويل الحبة لتحضير أشهى الوصفات

لهذا السبب يجب أن تعرفوا حرارة الماء المغلي قبل السلق!

أبرز الخضروات التي ترفع الضغط: تجنبوها لأنها خطيرة!

أضرار القهوة على المعدة الفارغة خطيرة إحذروا منها!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية