طريقة للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة. جربيها واشكريني

تدخل اللحمة المفرومة في الكثير من الاطباق في المطابخ العربية خصوصاً لاعداد الحشوات حيث يتم تحضيرها مع البصل والثوم في غالبية الاحيان. قد تبحثين عن طرق للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة، اليك من موقعنا طريقة للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة. جربيها واشكريني.

ias

كيفية التلخص من زفرة اللحمة المفرومة:

اتبعي هذه الخطوات للتخلص من زفرة اللحمة المفرومة:

  • في مقلاة على النار متوسطة ضعي كمية اللحمة التي ترغبين في التخلص من الزفرة فيها.
  • قلبيها بواسطة ملعقة خشبية قليلاً.
  • اسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من الخلّ الابيض على اللحمة.
  • اتركي اللحمة على نار منخفضة حتى يتغير لونها وتخرج منها كل السوائل.
  • بواسطة مغرفة ازيلي كمية الدهون الزائدة التي تتشكل من اللحمة.
  • ارفعي النار على اللحمة حتى تجف تماماً مع الاستمرار في التقليب.
  • في مقلاة اخرى جهزي البصل والثوم مع اي اضافات تحبين تحضيرها مع حشوة اللحم، زيدي المستكة، ورق الغار، جوزة الطيب والهال.
  • زيدي المكونات الاخرى على اللحمة واستخدمي الحشوة لتحضير اشهى الوصفات.
  • يساعد الخلّ على التخلص من اي زفرة في اللحمة بكل سهولة.

امور عليك التأكد منها قبل طهي اللحمة المفرومة لتتأكدي من انها صالحة للاكل:

  • تحققي من لون اللحمة: قد يتغير لون اللحم المفروم بسبب عوامل متعددة، بما في ذلك درجة الحرارة ونمو الميكروبات والتعرض للأكسجين وسوء تخزين اللحم. يعتبر من غير الآمن تناول اللحم المفروم اذا كان لونه مائل الى البني او الرمادي.
  • افحصي قوام اللحمة المفرومة: يجب أن يكون قوام لحم البقر الطازج ثابت نسبيًا ويتفتت فقط عند عصره.
  • إن قوام اللحم اللزج قد يشير إلى وجود بكتيريا لذلك عليك التخلص منها.
  • تحققي من رائحة اللحمة: ربما يكون هذا الاختبار هو أسهل وأسرع طريقة لتحديد ما إذا كان اللحم قد فسد. ينطبق هذا الاختبار على اللحم المفروم النيء والمطبوخ.


مواضيع ذات صلة

فوائد الفجل الابيض: كنز صحي غنيّ بالفيتامينات والمعادن

بهارات سمبوسه: نكهات رائعة تضفي قرمشة لذيذة!

أفكار وجبات خفيفة للأطفال مناسبة كأكلات سريعة للمدرسة

أفكار سندويشات للمدرسة سهلة ومبتكرة ترضي أذواق أطفالكم

حيل منزلية ذكية تمنع الباذنجان المقلي من امتصاص الزيت! إكتشفوها

كنز من الفيتامينات والمعادن…تعرّفوا على أنواع العصائر الطبيعية فوائدها

بحسب خبراء التغذية.. المافن الجاهز ليس وجبة فطور صحية

أطعمة ونصائح تساعد مرضى فقر الدم على حياة أفضل

أطعمة لا غنى عنها لصحة قلب قوية وأمعاء سليمة

هل كنتم تعلمون أنّ مزيج الأعشاب والتوابل يختلف باختلاف نوع البروتين المحضّر؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية