فوائد الأطعمة حسب لونها

أفادت العديد من الدراسات والأبحاث الحديثة بأن فوائد الخضار والفاكهة ترتبط مباشرة بلونها. تعرفي فيما يلي على أبرز فوائد الخضار والفاكهة حسب لونها:

ias

  • الأطعمة ذات اللون الأحمر: تحتوي هذه الأطعمة على مادة "الليكوبين" التي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية وبالتالي تحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة. ونعدّد منها: الطماطم، الكرز، التفاح، الفلفل الأحمر، البطيخ، البصل الأحمر، الرمان، الفراولة….
  • الأطعمة الصفراء والبرتقالية: تحتوي هذه الأطعمة على نسب عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل الفيتامين A و C، التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحمي من الإصابة بضعف النظر الذي يصيب كبار السن. كما أن هذه الأطعمة تؤخّر ظهور علامات الشيخوخة وتحافظ على شباب البشرة. ونعدّد منها: البرتقال، المانجو، الجزر، البطاطا الحلوة، الأناناس، الذرة…

اليك وصفات مشروبات على انواعها!

  • الأطعمة ذات اللون الأخضر: تساعد هذه الأطعمة الجسم على التخلّص من السموم، وتحمي من الإصابة بالأورام السرطانية. ومن أهمّ هذه الأطعمة نعدّد: السبانخ، البروكلي، الملفوف، الكيوي، الكرفس، الخس.
  • الأطعمة الزرقاء والبنفسجية: إن الأطعمة الزرقاء والبنفسجية تساعد على تقوية الذاكرة، وتساهم في المحافظة على شباب البشرة الدائم، ومنها: الباذنجان، العنب، التوت الأزرق…
  • الأطعمة ذات اللون الأبيض: تساعد الأطعمة البيضاء على تحسين قدرة الجهاز المناعي على مكافحة الأمراض والفيروسات ومن أهمها: القرنبيط، البصل،البطاطس، الثوم، الموز، الفجل، الفطر…

مصدر المقال: موقع "عائلتي".


مواضيع ذات صلة

سر نجاح خبز التورتيلا لنتيجة مثل المخابز

مدة طهي لحم الستيك بحسب درجة النضوج!

مكوّن منزلي يضمن نظافة شفاط المطبخ بسهولة

أفضل 3 طرق لتناول الفاصولياء في الكيتو دايت

كيفية حساب السعرات الحرارية بالجرام

فوائد التمر للغدة الدرقية قد تغير حياتكم

5 خطوات لتنظيف المطبخ بعمق

6 خطوات لخسارة الوزن تغنيكم عن تعداد السعرات

5 تغيرات صحية مهمة في حال تناولكم اللوز يوميًا

أسهل وأسرع طريقة لسلق البروكولي

إشتركي بنشرتنا الإخبارية