فوائد الباذنجان المشوي

أنطوانيت أنطوانيت

يُعتبر الباذنجان من المكونات التي تُستخدم في العديد من الأطباق. يُفضل تناول الباذنجان المشوي وليس المقلي. اليك فوائد الباذنجان المشوي من موقع أطيب طبخة وطريقة الشوي المضبوطة. جربي هذه الوصفات السهلة واللذيذة بالباذنجان.

ias

  1. فوائد الباذنجان المشوي 
  2. طريقة شوي الباذنجان

1- فوائد الباذنجان المشوي

  • خفض مستوى الكوليسترول: اشارت بعض الدراسات إلى أن تناول الباذنجان يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم لإحتوائه على حمض الكلورجينيك.
  • خسارة الوزن: لا يحتوي الباذنجان المشوي سوى على كمية قليلة من السعرات الحرارية كما ان تناول كمية قليلة من الباذنجان يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة لاحتوائه على نسب عالية من الألياف.
  • تعزيز صحة القلب والشرايين: يحتوي الباذنجان على عناصر عديدة تعزز صحة القلب والشرايين كالبوتاسيوم، مضادات الأكسدة، فيتامين ج، وفيتامين الـ ب6. تساعد هذه العناصر على خفض مستوى الكوليسترول والضغط ما يقي القلب من الإصابة ببعض الأمراض.
  • الوقاية من السرطان: ان مادة البوليفينول التي يحويها الباذنجان لها أثار إيجابية في معالجة الخلايا السرطانية.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي: ان احتواء الباذنجان على نسب عالية من الالياف يساعد على تحسين صحة المعدة والتخلص من الامساك.

2- طريقة شوي الباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي الباذنجان واتركيها حتى تنضج مع التقليب من حين لآخر.
  2. قشّري حبات الباذنجان واستخدميها لعمل ألذ الأطباق.

اليك طريقة تفريز الباذنجان لاطول مدّة.


مواضيع ذات صلة

طريقة تنظيف عيون الفرن

بديل الحليب السائل

احصلي على زبدة طرية خلال 15 دقيقة من دون ميكرويف

طريقة تنظيف اللوزتين من بقايا الطعام

علاج اضطرابات المعدة والقولون في المنزل من دون دواء

طفلك لا يركّز جيدًا؟ 5 أطعمة ادخليها الى نظامه الغذائي!

أطعمة تساعد على محاربة الخمول أثناء النهار

القرفة في الشهر التاسع

مين جربت الكمون والليمون للتنحيف

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol