كيفية صنع الكوكيز مثل المخابز

في ما يلي كيفية صنع الكوكيز مثل المخابز والخطوات التي يجب اتباعها لاعدادها بشكل قصير وبنكهات رائعة ولذيذة.

لا تعتبر الكوكيز من الحلويات الباردة المفضلة عند الاطفال فقط بل عند الكبار أيضاً لأنها تتميز بمذاق متميز وشهي، ويمكن إعدادها بطريقة سهلة في المنزل.

خطوات تشكيل الكوكيز مثل المخابز

• نضع البيض و السكر الأسمر و خلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي.
• مزج الزبدة و الكورن فليكس المطحون و البايكنغ باودر و البايكنغ صودا وقوموا بخلط المكونات حتى تعطيكم قوام متجانس.
• نوزّع حبات الشوكلاتة على المزيج السابق ثم نقوم بتقليبه باستخدام الملعقة.
• نسكب الدقيق بهدوء مع الاستمرار في الخلط بيدينا حتى نحصل على مزيج من العجين المتماسك.
• بعدها شكلوا كرات متوسطة الحجم من العجين وضعوها على ورق الزبدة في صينية فرن.
• نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• أدخلوا الصينية الى الفرن حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً.

ما هي طريقة خبز الكوكيز بالفرن ؟

• نسخّن الفرن 15-20 دقيقة قبل البدء في خبز الكوكيز على درجة حرارة 180 درجة .

• لأفضل نتيجة، نخبزصينية واحدة في كل مرة على الرف الأوسط من الفرن .

• يمكننا  خبز أكثر من صينية في الوقت نفسه مع مراعاة تبديل أماكن الصواني في منتصف مدة الخبز.

• عندما يُصبح لون طرف أو أسفل الكوكيز ذهبياً، تكون جاهزة لسحبها من الفرن حتى لو كانت طرية.

• لا يجب أبداً إبقاء الكوكيز في الفرن أكثر من الوقت اللازم وانتظارها حتى تصبح قاسية فبمجرد اتخاذها اللون الذهبي  نتركها ا لتبرد قليلاً على الشبكة وستُصبح جاهزة للأكل.