كيف تتجنّبين التسمّم الغذائي؟

كيف تتجنّبين التسمّم الغذائي؟

ينجم التسمّم الغذائي عن العديد من العوامل التي تتأثّر بالنظافة، الجودة، التخزين وغيرها. نقدّم لك في ما يلي بضع نصائح ضروريٌّ اتّباعها لتجنّب التسمّم الغذائي.

ias

1- إغسلي يديك جيّداً بالصابون والماء الساخن قبل تحضير الطعام وبعد التعامل مع الأطعمة النيئة كاللحوم والأسماك والخضراوات.

2- نظّفي الطاولة أو المنضدة قبل وبعض تحضير الأطعمة وتأكّدي من تطهير لوح التقطيع بعد كلّ استعمال أو استخدمي ألواح تقطيع منفصلة، واحد للأطعمة النيئة وواحد لتلك الجاهزة للأكل.

3- ضعي اللحوم النيئة في الرفّ السفلي في الثلّاجة حيث الاحتكاك مع باقي الأطعمة قليل.

4- إطهي اللحوم جيّداً وتأكّدي من نضوجها عند اختفاء اللون الأحمر العائد إلى الدماء داخلها.

5- فلتكن حرارة ثلّاجتك ما دون 5 درجات مئوية فالتثليج الجيّد يبعد الباكتيريا ويجنّب التسمّم الغذائي.

6- إحترمي تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على الأطعمة المغلّفة والمعلّبة.


مواضيع ذات صلة

فوائد بذور الكرفس الصحية للجسم

مدة شوي الدجاج في الفرن

افكار سناك صحي للدايت سهلة التحضير

أفضل أنواع البطاطس للقلي حتى تستمتعوا بقرمشة المطاعم

5 خرافات حول علاقة الغذاء بالسرطان

طرق تساعدكم على تخفيف حرارة الفلفل

فوائد عصير البرتقال الصحية للجسم

مأكولات تحتوي أعلى نسبة من أوميغا 3 و 6 و 9

تجربتي مع ترك الخبز والسكر!

أفضل أكلات مفيدة للكلى  

إشتركي بنشرتنا الإخبارية