كيف تتجنّبين التسمّم الغذائي؟

كيف تتجنّبين التسمّم الغذائي؟

ينجم التسمّم الغذائي عن العديد من العوامل التي تتأثّر بالنظافة، الجودة، التخزين وغيرها. نقدّم لك في ما يلي بضع نصائح ضروريٌّ اتّباعها لتجنّب التسمّم الغذائي.

ias

1- إغسلي يديك جيّداً بالصابون والماء الساخن قبل تحضير الطعام وبعد التعامل مع الأطعمة النيئة كاللحوم والأسماك والخضراوات.

2- نظّفي الطاولة أو المنضدة قبل وبعض تحضير الأطعمة وتأكّدي من تطهير لوح التقطيع بعد كلّ استعمال أو استخدمي ألواح تقطيع منفصلة، واحد للأطعمة النيئة وواحد لتلك الجاهزة للأكل.

3- ضعي اللحوم النيئة في الرفّ السفلي في الثلّاجة حيث الاحتكاك مع باقي الأطعمة قليل.

4- إطهي اللحوم جيّداً وتأكّدي من نضوجها عند اختفاء اللون الأحمر العائد إلى الدماء داخلها.

5- فلتكن حرارة ثلّاجتك ما دون 5 درجات مئوية فالتثليج الجيّد يبعد الباكتيريا ويجنّب التسمّم الغذائي.

6- إحترمي تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على الأطعمة المغلّفة والمعلّبة.


مواضيع ذات صلة

هل اللبن يعطش؟ ما هي المشروبات التي تمنع العطش؟

احتفظوا بهذه الأطعمة في مخزنكم لتحضير وجبات سريعة وسهلة في دقائق!

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

سر البشرة الصحية يبدأ من الداخل...تعرفوا على أطعمة تحفّز الكولاجين!

هل يفيد تناول الخيار في الليل؟ إليكم الإجابة

دليل الفلفل: من الحلو إلى الحارّ أنواع واستخدامات متعدّدة في الطهي

9 دهون صحية تحتاجونها في نظامكم الغذائي…تعرفوا إليها

هل تعتقدون أن السمسم من البقوليات؟ إليكم الجواب المفاجئ!

دليلكم لوصفة مضادة للشيخوخة من مطبخ أمي بمكونين فقط

ما هي اليخنة؟ طبق تقليدي سهل ومفيد إكتشفوا أبرز وصفاته

إشتركي بنشرتنا الإخبارية