كيف تعرفين إن كانت السمكة طازجة؟

نصيحتنا لك اليوم تساعدك في اكتشاف ما إذا كان السمك الذي تشترينه طازجاً أم لا. إليك بعض الخطوات التي من المهمّ اتّبعاها:

ias

1- توجّهي دائماً إلى بائع سمك تعرفينه أو محلّ معروف بجودة مبيعاته وبوفائه للعملاء.

2- أنظري إلى عيني السمكة إن كان الرأس لا يزال موجوداً. إبحثي عن العينين اللامعتين الواضحتين فهما دليل على أنها طازجة.

3- تأمّلي السمكة، هل هي لامعة ونظيفة أم هي قاتمة وباهتة؟

4- شمّيها وتبيّني إن كانت رائحتها كرائحة المياه والملح أو حتّى الخيار، ستكون طازجة.

5- عايني الخياشيم إن وجدتها حمراء فالسمكة طازجة أمّا إنّ وجدتها باللون الأحمر الباهت فهي قديمة.


مواضيع ذات صلة

أضرار شرب الشاي الأخضر بعد الأكل مباشرة وتأثيره على امتصاص الحديد!

حيلة واحدة تساعدكم على استخدام الكوكيز المحروقة

6 طرق ستجعل الماك أند تشيز صحية أكثر!

أبرز علامات فساد اللحم في الفريزر والطريقة الصحيحة لتخزينها

أفضل درجة تبريد الفريزر للمحافظة على طعامكم طازجاً لفترة أطول

أيهما أفضل الحليب البقري أم الجاموسي؟

أضرار البصل على المعدة ومن هم الأشخاص الذين تطالهم آثاره الجانبية؟

تجربتي مع الامتناع عن الجلوتين كانت ناجحة وخلّصتني من انتفاخ البطن والألم الشديد

7 استخدامات ملح الليمون المبهرة في الأكل والتنظيف وحفظ الطعام

أطعمة لا يجب أن تتناولوها مع البرتقال أبداً!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية