كيف تعرفين إن كانت السمكة طازجة؟

نصيحتنا لك اليوم تساعدك في اكتشاف ما إذا كان السمك الذي تشترينه طازجاً أم لا. إليك بعض الخطوات التي من المهمّ اتّبعاها:

ias

1- توجّهي دائماً إلى بائع سمك تعرفينه أو محلّ معروف بجودة مبيعاته وبوفائه للعملاء.

2- أنظري إلى عيني السمكة إن كان الرأس لا يزال موجوداً. إبحثي عن العينين اللامعتين الواضحتين فهما دليل على أنها طازجة.

3- تأمّلي السمكة، هل هي لامعة ونظيفة أم هي قاتمة وباهتة؟

4- شمّيها وتبيّني إن كانت رائحتها كرائحة المياه والملح أو حتّى الخيار، ستكون طازجة.

5- عايني الخياشيم إن وجدتها حمراء فالسمكة طازجة أمّا إنّ وجدتها باللون الأحمر الباهت فهي قديمة.


مواضيع ذات صلة

وصفات بذور الشيا

5 حيل في المطبخ على الجميع أن يعرفها

المدة اللازمة لهضم ابرز انواع الاطعمة

خسارة الوزن تكون بكمية الطعام أو النوعية؟

ألذ وصفات الحلويات الفرنسية

هل نوع المعكرونة يلعب دوراً في تعجينها؟

فوائد زيت الزيتون والحليب للامساك

إحفظوا البامية في الفريزر بدون سلق لأطول فترة ممكنة!

ما هو عدد السعرات الحرارية في 100 جرام رز مطبوخ؟

حيلة سهلة لتقطيع الأناناس بـ 3 خطوات فقط

إشتركي بنشرتنا الإخبارية