الباذنجان والثوم والبصل المشوي... أطعمة لذيذة ذات فوائد صحية!
ما هو دايت المأكولات النيئة وما هي ابرز فوائده؟
شاركي المقال
إن النظام الغذائي للمأكولات النيئة موجود منذ قرنين تقريباً ولكنه عاد ليكتسب شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة لاعتبار الكثيرين أنه من أفضل الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن وتحسين الصحة بشكل عام. تعرفوا في ما يلي من موقع اطيب طبخة إلى هذا الرجيم وفوائده للصحة!
ما هو دايت المأكولات النيئة؟
دايت المأكولات النيئة نظام غذائي يعتمد على تناول الأطعمة بدون طبخ أو تعقيم أو معالجة بأي شكل من الأشكال مع الابتعاد عن الاطعمة المصنعة واللجوء إلي طرق مثل العصير، الخلط، التجفيف، النقع والتنبيت. يمكن اتباع هذا الرجيم بطريقتين الأولى على غرار النظام الغذائي النباتي أي بالاعتماد فقط على النباتات، الحبوب والبقول والثانية عبر إدخال اللحوم، الاسماك، البيض ومنتجات الحليب.
جدول الأكلات المسموحة والممنوعة في دايت المأكولات النيئة
| الأكلات الممنوعة | الأكلات المسموحة |
| الخضار والفواكه المطبوخة | الخضار والفواكه المجففة والنيئة |
| المكسرات المقلية أو المحمصة | المكسرات النيئة |
| الملح | الحبوب والبقوليات النيئة |
| القهوة والشاي | الحليب النباتي |
| المخبوزات | الزبدة النباتية الخام |
| الزيوت المكررة | الزيوت المعصورة على البارد |
| الوجبات تالخفيفة والاكلات المصنّعة | الأكلات المخمّرة |
| السكريات المكررة والدقيق | الأعشاب البحرية |
| العصائر ومنتجات الألبان المبسترة | البيض النيئ ومنتجات الألبان |
| اللحوم المطبوخة | اللحوم المجففة والنيئة |
فوائد دايت المأكولات النيئة
- تحسين صحة القلب وتخفيف ضغط الدم في الجسم
- تخفيف مستويات السكر في الدم للتغلب على أمراض مثل السكري من النوع الثاني
- تخفيف نسبة الكوليسترول وفتح الشرايين
هل دايت المأكولات النيئة فعلاً صحي؟
رأي ريتا: تتفاوت الآراء حول أهمية اتباع نظام غذائي قائم على تناول اكلات نيئة فالبعض يعتبر أن الطعام يجب أن يُطبخ للتخلص من البكتيريا والبعض الآخر يعتبر أن هذا النظام مفيد للصحة ويخفف من حدة أمراض كالسكري.
مواضيع ذات صلة
