ما هي علاقة ألوان الطعام بتأثيرها الصحي؟

تتميز الخضار والفواكه بالوان مختلفة فهل ما يجمع بين الخضار التي تتمتع بنفس اللون؟ ان كنتم تتساءلون ما هي علاقة ألوان الطعام بتأثيرها الصحي؟ اليكم الاجابة من موقع أطيب طبخة.

ias

تعتبر الخضار والفاكهة على انواعها صحية ومفيدة للجسم ولكن لكل نوع من الخضار أو الفواكه تأثير على عضو من الاعضاء بشكل مباشر.

أبرز ألوان الخضار والفواكه

انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي منشور يدل على علاقة بين الوان الخضار والفواكه وتأثيرها الصحي:

  • اللون الابيض: ليس هناك الكثير من الخضار والفواكه التي تتمتع باللون الابيض. ان القرنبيط والثوم هما من ابرز الخضار البيضاء. أشارت الدراسة إلى تأثير الخضار البيضاء على تعزيز صحة الجهاز المناعي ما يساعد على التخلص من الالتهابات والفيروسات.
  • اللون الاصفر: ان الخضار والفواكه التي تتميز باللون الاصفر كالليمون والموز، تساعد على الوقاية من الاصابة بامراض السرطان. طبعًا كي تعطي مفعولها يجب ان تناولها بكميات معتدلة يوميًا.
  • اللون الاحمر: هناك العديد من الفواكه والخضار التي تتمتع باللون الاحمر كالطماطم، الفراولة والرمان. ان تناول الفواكه والخضار الحمراء تساعد على تعزيز صحة القلب والشرايين.
  • اللون الاخضر: نسمع دائمًا بأهمية تناول الخضار الورقية والخضار التي تتمتع باللون الاخضر اذ تكون غنية بالحديد كما انها تساعد جسمنا على التخلص من السموم.
  • اللون البنفسجي: ليس هناك الكثير من الخضار والفواكه ذات اللون البنفسجي أبرز هذه الفواكه والخضار هي العنب، الشمندر والباذنجان. هل الباذنجان يزيد الوزن؟
  • اللون البرتقالي: ان الخضار ذات اللون البرتقالي كالجزر، البرتقال والمشمش تساعد على تحسين صحة الجلد.


مواضيع ذات صلة

مشروب الماش مع الحليب.. سر الصحة في كوب واحد

أفكار سندويشات للمدرسة سهلة ومبتكرة ترضي أذواق أطفالكم

كنز من الفيتامينات والمعادن…تعرّفوا على أنواع العصائر الطبيعية فوائدها

أطعمة لا غنى عنها لصحة قلب قوية وأمعاء سليمة

هل كنتم تعلمون أنّ مزيج الأعشاب والتوابل يختلف باختلاف نوع البروتين المحضّر؟

أطعمة ونصائح تساعد مرضى فقر الدم على حياة أفضل

بهارات سمبوسه: نكهات رائعة تضفي قرمشة لذيذة!

فوائد الفجل الابيض: كنز صحي غنيّ بالفيتامينات والمعادن

إليكم الدليل الشامل لفوائد شرب القسط الهندي مع الماء

أكلات صحية للاطفال للمدرسة: وجبات متوازنة تضمّ كافة العناصر الغذائية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية