حيل لتنظيف القلاية الهوائية بدقائق
نشر في 30.12.2020
اذا كنت تتساءلين عن مدة طبخ الذرة تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوقت المثالي حتى تطبخي الذرة في المنزل وتحصلي على نتيجة طرية ولذيذة مثل المطاعم.
تعتبر الذرة من أهمّ الحبوب إلى جانب الأرز والقمح. الذرة متوفرة بعدة ألون المعروف منها هو الأصفر ولكن يوجد أيضاً ذرة حمراء، برتقالية، بنفسجية، زرقاء، سوداء وبيضاء. تعتبر الذرة الحلوة من أهمّ أنواع الذرة وهي تستخدم في تحضير الدقيق، الخبز، الشراب والزيت.
تعتمد مدة سلق الذرة على نسبة طراوة الثمرة ودرجة حلاوتها كذلك ما إذا كانت لا تزال في القشرة، أو مقشرة الى حبات. من الجدير بالذكر أنه لا يجب سلق الذرة بشكل مفرط حتى لا تخسر خصائصها وفوائدها.
حتى تحصلي على نتيجة مثالية، توجد تقنية لسلق الذرة بالماء المغلي دون أن تضعيها على النار:
تحتاج الذرة المجمدة لوقت سلق أكثر من الذرة الطازجة. ضعي الذرة المجمدة في قدر واغمريها بالماء المغلي. أتركيها لـ5-8 دقائق حتى تنضج. لتسريع العملية، الجأي إلى طبخ حبوب الذرة عوضاً عن العرنوس الكامن فهي تحتاج إلى 2-3 دقائق من السلق حتى تنضج.