تعلموا مع موقع اطيب طبخة مدة طبخ اللحم في قدر الضغط لتحضروا اشهى الاطباق، واكتشفوا وصفاتنا السهلة والسريعة لتحضير اطباق لذيذة .
يُسهّل قدر الضغط عملية الطبخ ويوفّر الكثير من الوقت والمجهود في المطبخ. لكن من المهم جدًا معرفة المدة المناسبة لطهي الطعام، وخاصةً عند تحضير الأكلات باللحوم لأطباق شهية ولذيذة. إليكم من أطيب طبخة جدول يفسّر لكم مدة طبخ اللحم على أنواعه حتى لا تحتاروا بعد اليوم!
ملاحظة: قد تختلف أوقات الطبخ بين قدر ضغط وآخر، لذلك تأكّدوا من الكتيّب الموجود مع قدر الضغط الخاص بكم. وإذا تعذّر وجود هذا الأخير، إبدأوا دائماً بأقلّ مدّة. يمكنكم دائماً زيادة وقت الطبخ لكن ليس بإمكانكم تعويض الطبخ المفرط!
عند طهي اللحم والدجاج، من الأفضل أن تكون القطع متساوية الحجم كي تنضج في نفس الوقت.
استخدموا جهاز الضبط لتحديد الوقت إذ إنّ النتائج النهائية قد تختلف في حال تركت القدر لدقيقةٍ إضافية.
قبل طهي اللحوم، من الأفضل قليها قليلاً حتى يصبح لونها بني من الخارج لكن من دون أن تنضج من الداخل. تحافظون بهذه الطريقة على العصائر الموجودة فيها وعلى نكهتها. إليكم طريقة تحضير ايدام لحم بالخضار في قدر الضغط.
لا تضعوا مكونات مختلفة في قدر الضغط مع بعضها. تحتاج بعض الأطعمة إلى وقتٍ أقلّ أو أكثر من غيرها كي تنضج. تأكّدوا من تناسب المقادير مع بعضها في وصفتكم، وافصلوا ما يحتاج لوقت طهيٍ مختلفٍ. اليكم طريقة تحضير الكبسة.
إحرصوا على إخراج كمية البخار بالكامل قبل فتح الغطاء حتى لا تتسببوا بالأذى لنفسكم.
يجب أن تعلموا أن مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط مختلفة عن مدة طبخ اللحم ولذلك يجب أن تراعوا الأوقات المناسبة لطبخ كلّ مكون بحسب حجمه ونوعه.
