حضّري البطاطس المقلية بثوان مع هذه الحيلة!

الطريقة المثالية لتوفّري على نفسك الوقت وتحصلي على بططس مقلية مقرمشة في كل مرة، إتبعي واحدة من الخطوات التالية واحتفظي فيها في الفريزر. كل التفاصيل في المقال التالي الذي نقدمه لك من موقع اطيب طبخة.

ias
نصيحة عن تفريز البطاطس المقلية

1- تحضير البطاطس للقلي خطوة أساسية:
لا بد أن تختاري حبات بطاطس ذات جودة عالية! إغسلي الحبات، قشّريها أو أتركيها بقشرها ثمّ قطّعيها إلى شرائح متوسّطة الحجم. إنقعي البطاطس في الماء البارد المضاف إليه مكعبات الثلجواتركيها في الثلاجة لساعتين على الأقل.

2- طرق عديدة للمذاق المقرمش نفسه:  كلنا نبحث عن المذاق الخارجي المقرمش والطراوة اللذيذة في الداخل عندما نتكلّم عن البطاطس المقلية. ولتضمني المذاق ذلك، إختاري واحدة من الطرق التالية لتحضير البطاطس:

  • الطريقة الأولى: ضعي شرائح البطاطس في زيت غزير حام لـ3 دقائق وانقليها إلى محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت؛
  • الطريقة الثانية: أسلقي البطاطس في الماء المغلي والمملّحل لـ5 دقائق. جفّفي الحبات جيداً من السوائل لتضمني أفضل نتيجة؛
  • الطريقة الثالثة: صفّي الشرائح في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واشويها على حرارة متوسّطة لـ7 دقائق.

3- تفريز البطاطس خطوة ذكية لتوفير الوقت!
قسّمي البطاطس في أكياس، أحكمي إغلاقها وأدخليها إلى الفريزر. تبقى هذه البطاطس صالحة للإستهلاك بعد مرور 10 أشهر على تحضيرها؛ لذلك، تأكّدي من كتابة تاريخ التحضير على الأكياس لتمنعي أي تسمم غذائي.

4- لبطاطس مقرمشة لذيذة…
 أخرجي البطاطس من الثلاجة واقليها في زيت غزير حام. نكّهيه بالملح والبهارات بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.


مواضيع ذات صلة

قوالب بان كيك: تشكيلة واسعة تسمح لكم بتحضير أشهى الوصفات

مكونات البهارات البيضاء: خلطة سحرية لنكهة مميزة لتحضير أشهى الوصفات

أكلات سورية بالصور والطريقة: استمتعوا بالمذاق الرائع!

هل يمكن فصل الملح عن الماء؟ إليكم الطرق العلمية المذهلة

الجبنة الحمرا: أهم العناصر الغذائية.. الفوائد الصحية وكيفية التخزين!

جربوا خلط اللبن مع هذه المكونات وشاهدوا الفرق بأنفسكم!

الباذنجان والثوم والبصل المشوي... أطعمة لذيذة ذات فوائد صحية!

طبخات سعودية: أشهر الوصفات التقليدية على أصولها التي تتميز بها المملكة

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

ماهو الرهش؟ ما علاقته بالدول العربية وكيف يتمّ تحضيره؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية