!هل فعلاً يجب نقع الاسياخ الخشبية قبل الشوي؟ هذه هي الحقيقة

احلى ما في استخدام العيدان الخشبية في الشوي هي انها غير مكلفة، متاحة بسهولة، ويمكن التخلص منها بعد الاستخدام مما يوفر عليك الكثير من وقت التنظيف.

ias

يتفتت الكباب أو يسقط عن السيخ خلال شويه؟ اليك بعض النصائح!

شيء واحد عن أسياخ الخيزران هو أنها قد تحتاج إلى بعض التحضير قبل استخدامها. فبعض الاشخاض يدعون الى ضرورة نقع الاسياخ قبل استخدمها للشوي. من اين تأتي هذه الفكرة؟ وهل هي حقاً ضرورية؟ اطيب طبخة سيكشف لك الحقيقة.

هل ننقع الاسياخ ام لا؟

كما نعلم جميعاً، فإن الخشب قابل للاشتعال، لذا يمكن أن تكون فكرة وضع قطعة من الخشب فوق النار الساخنة مثيرة للقلق. من ناحية أخرى ، فإن الخشب الرطب لديه فرصة أقل في الاشتعال، ومن هنا جاءت التوصية بنقع الأسياخ مسبقاً.

العديد من الشيفات قد توصلوا إلى أن الاسياخ الخشبية ستشتعل حتى لو كانت منقوعة مسبقاً بالماء، لكن اشتعال الاسياخ يتعلق بمدى سماكتها. وبالاضافة الى ذلك فإن الاسياخ الرقيقة والنحيلة قد تتكسر اثناء وضعك للحوم عليها، لذا اذا لم تكن اسياخك سميكة بما فيه الكفاية، فقد ترغبين في نقعها اولاً.

اذا خترت النقع، هكذا تقومين به

أنت بحاجة فقط إلى وعاء كبير، بعض الماء الدافئ، وما لا يقل عن 20 دقيقة.

  • املأي اولاً الوعاء بالماء الدافئ وضعي الأسياخ الخشبية في الماء.

  • تأكدي من غمر الأسياخ بالكامل.

  • دعي الأشياش تنتقع لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، وما يصل إلى 3 إلى 4 ساعات.
  • بامكانك ايضاً استبدال الماء بالعصير لاضافة نكهة مميزة الى مكوناتك!


مواضيع ذات صلة

صلاحية الدجاج المجمد بعد الذوبان: إحذروا تكاثر البكتيريا

هل يمكن تناول الكركم يوميا؟ وماذا يحدث لجسمكم عند تناوله؟

هل المعصوب صحي؟ وما هي أبرز طرق تحضيره؟

شرب الزنجبيل على الريق إليكم أبرز فوائده

ليس الأوريجانو ولا الفلفل: التوابل التي تحتوي على نسبة كالسيوم أكثر من الحليب وتساعدكم على إنقاص الوزن!

هل يغير لون صفار البيض من فوائده؟ اكتشفوا ما إذا كان اللون يحدث فرقًا!

الفواكه الممنوعة لمرضى الضغط المرتفع هل حقاً موجودة؟

تجربتي مع الحبوب الصينية للتسمين: تعيد الثقة بالنفس!

هذه هي استخدامات قشر الليمون التي لا تعرفون عنها شيئًا: استمتعوا بالفاكهة بكل الطرق الممكنة

الكمية المسموح بها من خل التفاح لفوائد صحية عديدة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية