الفراولة المجففة في الفرن صحية، مليئة بمضادات الأكسدة، ولها طعم الحلوى…جرّبوها
هل أكل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه؟ وما تأثيره على الرجيم؟
شاركي المقال
يعتبر الزبيب بأنواعه المختلفة، أسود كان أم أصفر، من المواد الغذائيّة التي غالبا ما ينصح بتناولها خصوصاً لمن يعاني من النحافة أو فقر الدم نظراً لدوره في زيادة الوزن في حال تم تناوله بطريقة معينة. وبالتالي فهل أكل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه؟ وما تأثيره على الرجيم؟
فبعد تجفيف العنب وتحويله إلى الزبيب، تزداد نسبة الكربوهيدرات والمواد السكريّة الموجودة فيه بمعدّل 4 إلى 5 أضعاف عمّا كانت فيه وهو لا يزال طازجاً، إلى جانب احتوائه على فيتاميناتٍ ومعادن مُختلفة مثل فيتامين سي والحديد والبوتاسيوم.
قيمة الزبيب الغذائية
يحتوي الزبيب العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة. فهو غنيٌّ بالطاقة والألياف والفيتامينات والمعادن. وتحتوي حفنة من الزبيب (حوالي 50 غرام) على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 150
- البروتين: 1.6 غرام
- الكربوهيدرات: 40 غرام . إليكم مصادر الكربوهيدرات الصحية.
- الألياف: 1.7 غرام
- الكالسيوم: 3.2% من الاحتياج اليومي
- المغنيسيوم: 5.9% من الاحتياج اليومي
- البوتاسيوم: 9.4% من الاحتياج اليومي
- فيتامين ك: 2.2% من الاحتياج اليومي
- الحديد: 5% من الاحتياج اليومي
هل الزبيب يزيد الوزن؟
إنّ الزبيب هو غذاء صحي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن عند تناوله باعتدال لأنه يعطي شعوراً بالشبع، لكن بالرغم من فوائده يعتبر من الأطعمة التي قد تُسبّب زيادة في الوزن خاصة أنه يحتوي كمية كبيرة من الكربوهيدرات والكثير من الطاقة والسكر.
الزبيب والرجيم
قد يتسبّب الزبيب في التأثير بشكل سلبي على الرجيم وبالتالي يؤدي إلى حصول زيادة في الوزن، وذلك بسبب ما يأتي:
- كمية السعرات الموجودة فيه: إذ يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والسكريات.
- من الممكن الإفراط في تناوله بسهولة، بسبب طعمه الطيب.
- السكريات المضافة لبعض أنواع الزبيب
- سعرات إضافية دون كولسترول إضافي
#الألياف
#الرجيم
#السعرات الحرارية
#الغذاء الصحي
#الفيتامينات
#الكربوهيدرات
#المعادن
#النحافة
#زبيب
#زبيب أسود
#زيادة الوزن
#صحة
#فقر الدم
#فوائد الزبيب
مواضيع ذات صلة
