هل أكل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه؟ وما تأثيره على الرجيم؟

يعتبر الزبيب بأنواعه المختلفة، أسود كان أم أصفر، من المواد الغذائيّة التي غالبا ما ينصح بتناولها خصوصاً لمن يعاني من النحافة أو فقر الدم نظراً لدوره في زيادة الوزن في حال تم تناوله بطريقة معينة. وبالتالي فهل أكل الزبيب يزيد الوزن أم ينقصه؟ وما تأثيره على الرجيم؟

ias

فبعد تجفيف العنب وتحويله إلى الزبيب، تزداد نسبة الكربوهيدرات والمواد السكريّة الموجودة فيه بمعدّل 4 إلى 5 أضعاف عمّا كانت فيه وهو لا يزال طازجاً، إلى جانب احتوائه على فيتاميناتٍ ومعادن مُختلفة مثل فيتامين سي والحديد والبوتاسيوم.

قيمة الزبيب الغذائية

يحتوي الزبيب العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة. فهو غنيٌّ بالطاقة والألياف والفيتامينات والمعادن. وتحتوي حفنة من الزبيب (حوالي 50 غرام) على العناصر الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 150
  • البروتين: 1.6 غرام
  • الكربوهيدرات: 40 غرام . إليكم مصادر الكربوهيدرات الصحية.
  • الألياف: 1.7 غرام
  • الكالسيوم: 3.2% من الاحتياج اليومي
  • المغنيسيوم: 5.9% من الاحتياج اليومي
  • البوتاسيوم: 9.4% من الاحتياج اليومي
  • فيتامين ك: 2.2% من الاحتياج اليومي
  • الحديد: 5% من الاحتياج اليومي

هل الزبيب يزيد الوزن؟

إنّ الزبيب هو غذاء صحي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن عند تناوله باعتدال لأنه يعطي شعوراً بالشبع، لكن بالرغم من فوائده يعتبر من الأطعمة التي قد تُسبّب زيادة في الوزن خاصة أنه يحتوي كمية كبيرة من الكربوهيدرات والكثير من الطاقة والسكر.

الزبيب
مصدر الصورة: Image by artbutenkov on Freepik

الزبيب والرجيم

قد يتسبّب الزبيب في التأثير بشكل سلبي على الرجيم وبالتالي يؤدي إلى حصول زيادة في الوزن، وذلك بسبب ما يأتي:

  1. كمية السعرات الموجودة فيه: إذ يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والسكريات.
  2. من الممكن الإفراط في تناوله بسهولة، بسبب طعمه الطيب.
  3. السكريات المضافة لبعض أنواع الزبيب
  4. سعرات إضافية دون كولسترول إضافي

إليكم عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم.


مواضيع ذات صلة

كيف يعزز الفستق صحة الدماغ والعيون؟ إليكم ما يقوله العلم

بديل البيكنج بودر للكيك سهل ومتوفر في كلّ مطبخ إكتشفوا طريقة استخدامه

أنواع الأرز المختلفة: خصائص فريدة واستخدامات متنوعة

خبز التنور الحضرمي: عودة إلى التقاليد والعادات اليمنية الأصيلة

ما هو الجوز؟ قنبلة من العناصر الغذائية في ثمرة من الأصغر حجمًا

إكتشفوا الحلّ السحري لمشكلة يعاني منها الجميع في المطبخ

هل تعلمون أن ملعقة من الليمون الأسود مع الماء تعزز عملية الهضم؟

تأثير تناول التين الشوكي على الكبد: تقليل خطر الإصابة بأمراض ومشاكل خطيرة

تجربتي مع الشاي الأخضر الصيني رائعة.. منها تخفيف القلق والتوتر!

ما هو اللون الذي تغذوّن به جسمكم؟ الفاكهة الصفراء مفيدة للكلى!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية