ما هي ابرز مصادر الكربوهيدرات الصحية؟

ما هي ابرز مصادر الكربوهيدرات الصحية؟ سؤال قد تبحثون عن اجابته إذا كنتم ترغبون بالمحافظة على جسم صحي عبر إتباع نظام غذائي صحي.

يُنظر للكربوهيدرات على أنها أنواع المغذيات التي يجب تجنبها في أي نظام غذائي. لكن الواقع أن الكربوهيدرات هي من المغذيات التي يحتاجها الجسم والعقل بشكل كبير. لكن لتناول الكربوهيدرات المناسبة يجب اختيار الأنواع الصحية ومن أبرزها:

الشوفان:

الشوفان مصدر أساسي للكربوهيدرات الصحية. تساعد الألياف الموجودة في الشوفان على تغذية البروبيوتيك في الجسم والبكتيريا الجيّدة التي تعيش في الجهاز الهضمي.

البطاطس الحلوة:

البطاطس الحلوة غنية بالنشويات البسيطة والكربوهيدرات الصحية وغنية بالألياف والفيتامينات. تحتوي البطاطس الحلوة الكثير من الألياف والقليل من السكر. تساعد الألياف الموجودة في البطاطس الحلوة على الشعور بالشبع لوقتٍ طويل حتى لا تبحثوا عن أنواع أخرى من المأكولات غير صحية. تعلموا في هذا الإطار كيفية تحضير وصفات بطاطا حلوة تُغني سفرتكم.

القلقاس:

قد يكون القلقاس مكوّناً غير شائعاً بالنسبة لكم. يُستخدم هذا النوع من الخضار في البلدان الآسيوية وفي أميركا الجنوبية. القلقاس هو أحد أفضل مصادر الألياف الغذائية. كوب واحد من القلقاس المقطّع والمطبوخ يحتوي 7 غرام من الألياف وأقل من 1 غرام من السكر. لتضمين القلقاس في نظامكم الغذائي حضروا وصفة القلقاس بالسلق.

الحمص:

يعد الحمص أحد البقوليات الأكثر شيوعًا، وهو مصدر ممتاز للكربوهيدرات الصحية. يحتوي الحمص على مؤشر منخفض لمستوى السكر في الدم. لذلك فهو مناسب لأي نظام غذائي لخسارة الوزن.

التوت الأزرق:

يعتبر التوت البري من أكثر المصادر المغذية للكربوهيدرات. التوت البري غني بالفيتامينات والمعادن، يساعد هذا النوع من التوت على تحويل الدهون البيضاء إلى دهون لحرق السعرات الحرارية. للإستفادة من هذا المكوّن، حضروا عصير التوت الأزرق المنزلي.