خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
طريقة قلقاس بالسلق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة قلقاس بالسلق، وصفة غنية بالنكهات حضروها بخطوات سهلة وقدموها كطبق رئيسي على وجبة الغداء لأفراد عائلتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
قلقاس مقطع إلى مكعبات - 500 غرام
مرق دجاج
5 اكواب
كزبرة خضراء
باقة
ثوم
6
سلق
باقة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نضع مرق الدجاج على نار متوسطة حتى ونتركه يغلي.
-
2
نضيف القلقاس ونتركه على النار.
-
3
نضع الكزبرة والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمهم ناعماً.
-
4
نضع نصف الكمية على القلقاس والنصف الثاني في طبق جانباً.
-
5
نضع السلق في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمهم ناعماً.
-
6
نضيف ملعقتان كبيرتان من السلق على القلقاس.
-
7
في مقلاة، على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضع الكمية المتبقية من السلق وخليط الكزبرة والثوم.
-
8
نقلب المكونات جيداً حتى تنضج ثم نضيف الخليط على القلقاس ونرفع القدر عن النار ونقدم القلقاس بالسلق.
وصفات ذات صلة
