الزبادي العادي واليوناني؟ الفرق الذي قد يغيّر اختياركم!
نشر في 07.03.2025
الفريزر يسمح لنا بحفظ وتخزين الأطعمة المختلفة لفترة أطول. لذلك، يجب أن يعمل بشكل جيد، حيث أن أي تغيير في درجة الحرارة يمكن أن يضر بجودة الأطعمة المجمدة.
ومع ذلك، عندما نقضي بضعة أيام بعيدًا عن المنزل، إما لفترة الإجازة أو بسبب رحلة عائلية كبيرة، فمن غير الممكن معرفة ما إذا كان الفريزر قد توقف عن العمل لسبب ما. انتشرت حيلة غريبة، وهي وضع عملة معدنية في الفريزر، على شبكات التواصل الاجتماعي وهي تعمل على وجه التحديد لمعرفة ما إذا كان طعامنا معرضًا لخطر التلف أم لا! وفي سياق متصل، ما بين مزايا وعيوب تجميد الأطعمة في أكياس بلاستيكية.. إليكم الحقائق!
هذه النصيحة مفيدة جدًا لمن يسافرون كثيرًا ويقضون أيام طويلة بعيدة عن المنزل. وذلك لأن حيلة وضع قطعة نقود معدنية في الفريزر هي معرفة ما إذا كان هناك أعطال كهربائية محتملة أثناء وجودنا بعيدين عن المنزل. ما علينا سوى ملء نصف كوب بالماء ووضعه في الفريزر. بمجرد أن يتحول إلى ثلج، نضع قطعة نقود معدنية فوق الثلج ونعيده إلى الفريزر.
عند العودة من السفر، سيكشف موضع العملة المعدنية ما إذا كان هناك أي تغيير في درجة حرارة الفريزر أثناء غيابنا. إذا لاحظنا أن العملة المعدنية في أعلى الكوب، فهذا يعني أن الفريزر ظل يعمل بشكل صحيح وأن الطعام في حالة جيدة للاستهلاك.
أما إذا كانت العملة المعدنية في أسفل الكوب، فقد يكون ذلك بسبب إيقاف تشغيل الفريزر لفترة معينة، بسبب انقطاع التيار الكهربائي أو بعض العيوب التي أثرت على درجة حرارة الفريزر مؤقتًا.
علاوةً على ذلك، ونظرًا لأن الماء في الكوب قد ذاب، فمن المحتمل جدًا أن الطعام ذاب عندما توقف الفريزر عن العمل، وتجمد مرة أخرى. لذلك، إذا كانت العملة المعدنية في أسفل الكوب، فيجب توخي الحذر، حيث لا توجد طريقة لمعرفة المدة التي تم فيها إيقاف تشغيل الفريزر. هذه نصيحة بسيطة لضمان سلامة الغذاء وحماية أنفسنا من التسمم الغذائي. وقد يهمكم معرفة كيف تستخدمون الفريزر لتحضير الوجبات مسبقًا نصائح لتخزين مثالي.
قبل الخوض في طرق إزالة الجليد، من المهم أن نفهم سبب تراكم الجليد في الفريزر في المقام الأول. السبب الرئيسي هو وجود الرطوبة التي تتجمد وتتراكم بمرور الوقت. يمكن أن يحدث هذا بسبب عدة عوامل:
هذه الطريقة سريعة وفعالة. ومع ذلك، تتطلب الحذر بسبب وجود أجهزة كهربائية بالقرب من الماء.
السلامة أولًا: علينا الحرص دائمًا على إبقاء مجفف الشعر بعيدًا عن ملامسة الماء بشكل مباشر. كما يجب استخدام منفذًا مزودًا بقاطع دائرة عطل أرضي (GFCI) لمزيد من الأمان.
الإجراء: نقوم بتشغيل مجفف الشعر على إعداد منخفض ووجهه نحو المناطق الجليدية. سيذيب الهواء الدافئ الجليد تدريجيًا. جهز منشفة لامتصاص الماء الذائب.
يؤدي إعداد مروحة لنفخ الهواء داخل الفريزر إلى تسريع عملية الذوبان عن طريق تدوير الهواء الدافئ من الغرفة إلى الفريزر.
الإعداد: علينا وضع مروحة أمام باب الفريزر المفتوح لزيادة دوران الهواء.
الفعالية: هذه الطريقة أكثر سلبية وقد تستغرق بضع ساعات، لكنها آمنة ولا تتطلب إشرافًا مستمرًا.
بالنسبة لتراكم الجليد الطفيف، قد يكون الإزالة المادية خيارًا قابلًا للتطبيق.
الأدوات: يجب علينا استخدام مكشطة بلاستيكية أو ملعقة مسطحة. كما يجب تجنب استخدام الأدوات المعدنية لأنها قد تتسبب في إتلاف الأسطح الداخلية للثلاجة.
الطريقة: يمكننا القيام بإزالة تراكمات الثلج برفق. والتأكد من عدم استخدام القوة المفرطة لمنع التلف.
فحص أختام الأبواب واستبدلها بانتظام
إذا كانت أختام الأبواب مهترئة، فقد يتسرب الهواء البارد، وقد يدخل الهواء الدافئ الرطب، مما يؤدي إلى تراكم الجليد. لذلك، يجب فحص الأختام بانتظام بحثًا عن أي علامات تآكل واستبدالها إذا لزم الأمر.
الحفاظ على درجة حرارة مثالية
يجب الحفاظ على درجة حرارة الفريزر عند حوالي 0 درجة فهرنهايت (-18 درجة مئوية). هذه درجة الحرارة مثالية للحفاظ على طعامنا محفوظًا مع منع تكوين الجليد الزائد.
تنظيم الفريزر بشكل صحيح
يمكن أن يؤدي الفريزر المزدحم إلى تقييد دوران الهواء، مما يساهم في التبريد غير المتساوي وتراكم الجليد. لذلك، يجب تنظيم المحتويات لضمان تدفق الهواء الجيد.
تبريد الطعام قبل التخزين
يجب السماح للطعام الساخن بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الفريزر. يقلل هذا من درجة الحرارة الداخلية الإجمالية ومستويات الرطوبة. وإليكم ترتيب المطبخ الكبير: 5 خطوات سهلة وأفكار بسيطة وفعّالة لتطبيقات تنظيمية مبتكرة.
المصدر: بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Tudogostoso.