أكلة إيطالية مشهورة: تعرّفوا على أشهر وصفات هذا المطبخ المميز
وصفات بوريه شهية جداً ومغذية لطفلك البالغ 9 أشهر!
شاركي المقال
الان ومع بلوغ طفلك التسعة أشهر من العمر، وبعد ان بدأت في الشهر السادس بإدخال الأطعمة الصلبة الى نظامه الغذائي، يجب ان تحرصي على أن يحتوي غذاؤه على الفيتامينات التي يحتاج إليها لنمو صحي وسليم.
وبعد بلوغه الشهر التاسع، يمكنك ادخال الحبوب واللحوم بكميات معتدلة الى نظامه الغذائي، وانطلاقًا من هنا، سنعرفك على 3 وصفات بوريه شهية ومغذية!
1-وصفة الكراث والقرنبيط والبطاطس الحلوة
- ملعقة صغيرة من الزبدة
- كراث مقطّع الى شرائح صغيرة
- نصف حبة بطاطس حلوة مقشرة ومقطعة الى مكعّبات
- كوب ماء مغلي
- 3/4 كوب قرنبيط مقطّع
طريقة التحضير
- قومي بتقليب الزبدة في طنجرة على النار حتى تبدأ بالذوبان
- ضعي فوقها الكراث واكملي التقليب
- أضيفي الماء الآن ومن ثم القرنبيط والبطاطس واحكمي اقفال الطنجرة حتى استواء المكونات
- ضعيها بعدها في الخلاط لهرس المكونات ثم قدميها لطفلك!
2-شوربة العدس المجروش بالبطاطس
- 100 غرام من العدس المجروش المغسول المصفّى
- حبة بطاطاس كبيرة الحجم، مقشرة ومقطّعة إلى مكعبات
- نصف حبة بصل مفروم بشكل ناعم
- حبة جزر مقشر ومقطع إلى شرائح
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- كوب ونصف من مرق دجاج
- كمون بحسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الزبدة
- رشة ملح
طريقة التحضير
- قومي بتذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.
- ضعي فوقها الثوم وقلبيه حتى تفوح رائحته ثم أضيفي اليه العدس وشرائح الجزر ومكعبات البطاطاس.
- اضيفي الان نكهي الكمون والملح والفلفل الأسود ثم اسكبي مرق الدجاج.
- اتركي الخليط على النار وحركيه من حين لآخر حتى ينضج العدس.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الشوربة تبرد ثم ضعيها فيالخلاط الكهربائي.
- وأخيرًا، اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم من دون قطع.
المصدر: موقع عائلتي
مواضيع ذات صلة
