أفضل آلات صنع المصابيب في السعودية وأهم استعمالاتها

تُعد وصفة المصابيب أو المراصيع من الوصفات السعودية الشتوية السهلة، والتي يمكن أن تُعد كطبق فطور مع الزبدة والعسل، أو كطبق مالح مع كشنة البصل والطماطم.

لتسهيل مهمة إعداد هذا الطبق، وجعل أقراصه تبدو مستديرة ومتساوية في الحجم، سنطلعكم على أفضل أنواع الآلات المتوفرة في الأسواق والتي يمكنكم استعمالها لإعداد أطباق أخرى، ولتتعرفوا على هذا الطبق أكثر تابعوا المصابيب “بان كيك” على الطريقة السعودية التقليدية.

نبذه عن الطبق

يتشابه طبق المصابيب بشكل كبير مع البان كيك، من حيث طريقة الإعداد والطهي وقوام العجين، ويختلف فقط في نوع الدقيق المستعمل، حيث يُعد طبق المصابيب من الدقيق الكامل، أو الدقيق الأسمر بدًلا من الدقيق الأبيض، وسبق وأن شاركنا معكم طريقة المصابيب القصيمية وطريقة المصابيب من دون بيض.

قمع المصابيب

قد يواجه البعض صعوبة في تقسيم حجم وشكل عجين المصابيب على الصاجة أو المقلاة، وهذا ما سيسهله قمع المصابيب المتوفر في الأسواق من علامة البراري أو السنيدي، حيث يوضع خليط عجينة المصابيب في هذا القمع المصنوع من ستانلس ستيل، ومن خلال المقبض الموجود يتم قطع أجزاء مدورة ومتساوية لتوضع مباشرة على المقلاة أو الصاجة الساخنة، وهذا القمع يمكن أن يستخدم في أغراض أخرى مثل إعداد اللقيمات أو البان كيك.

الات صنع المصابيب الكهربائية

تتوفر في الأسواق العديد من الأجهزة الكهربائية التي تمكنكم من صُنع المصابيب بكل يُسر وسهولة، والتي هي مصممة على شكل عيون دائرية متفرقة، ذات أسطح ملساء غير قابلة للإلتصاق، ومن العلامات الشهيرة والمعروفة بجودتها:

1. صانعة المصابيب السيف إليك ALSAIF-ELEC.
2. Home Master.
3. Tefal.
4. Home Elec من قصر الأواني.

 وتتوفر عدة خيارات وأحجام من هذه الأجهزة فمنها ما هو مزود بـ5 أعين ومنها ما هو كبير وبه 9 أعين أو أكثر، ويعتمد الاختيار على حسب الحاجة، ولا تقتصر استعمالات هذه الأجهزة وحسب على إعداد طبق المصابيب، فيمكن استعمالها لإعداد البان كيك أو الفطائر بمختلف أشكالها، أخيرًا تعرفوا أكثر على طريقة عمل المصابيب بالبر.