لهذا السبب، إياكم أن تشتروا اللحوم من ثلاجة السوبرماركت بعد اليوم!

تعرفوا مع موقع اطيب طبخة على اضرار لحوم السوبرماركت وما هي المواد التي تتناثر على اللحوم في بعض المحلات كي تتجنبوها

يفضل الكثير من الاشخاص شراء اللحوم من السوبرماركت مع باقي أغراض المطبخ، خاصةً وإنّ هناك عادةً ثلاجة كبيرة جدًا فيها شتى أنواع اللحوم تناسب كل الأذواق والحاجات. لكن لسوء الحظ، بعض هذه اللحوم متبّلة بموادٍ كيميائية أنتم بغنى عنها!

ينظّف عمّال السوبرماركت ثلاجة اللحوم يوميًا حتى تبقى لمّاعة ولتجذب المتسوقين. لكن بعض المحلات تنظف الزجاج من الداخل بواسطة رذاذ من دون إزالة اللحوم أولاً، فتتناثر مواد التنظيف على اللحوم. كمية هذه المواد التي تسقط على اللحوم ليست كافية لتسبيب التسمم الغذائي على الفور، لكن إذا كنتم تتناولون هذه اللحوم غالبًا، سوف تتراكم هذه المواد في جسمكم وتؤدي إلى عواقب خطيرة مع الوقت. فكيف يمكنكم أن تتفادي هذه المشكلة؟

• تأكدوا من إجراءات التنظيف التي يعتمدها السوبرماركت. لا تخجلوا من السؤال عن طريقة تنظيف زجاج ثلاجة اللحوم حتى لا تعرضوا نفسكم وعائلتكم لخطر التسمم الغذائي.
• إشتروا اللحوم المغلّفة بالنايلون أو بالعلب بدل تلك المعروضة من دون حماية. يمكنكم أن تسألوا البائع عن احتمال وجود لحوم في المخزن فيحضّر لكم القطع التي تريدونها.
• في حال لا تثقون بالسوبرماركت، إشتروا اللحوم من الملحمة.
• لا تشتروا اللحم إذا كانت له رائحة غريبة وكريهة أو إذا كان لونه مائل إلى الرمادي أو أي لونٍ لا نراه عادةً على اللحوم. تعرفوا على علامات اللحم الفاسد.

إليكم أيضًا من أطيب طبخة: 6 أخطاء شائعة ترتكبونها عند تخزين اللحوم عليكم تفاديها!