تزيين الكيك بالفراولة: من أكثر الأفكار المميزة لجعل الحلى ولا أشهى
العسل غذاء لا يفسد: علماء آثار مصريين يكتشفون جرار عسل صالح يفوق عمرها 3000 عامًا
شاركي المقال
هل يمكن أن تصدقوا بأن العسل قد يكون الغذاء الوحيد في العالم الذي يتمتع بصلاحية تخزين دائمة، لا تتأثر بالزمن أو مرور الوقت؟
في اكتشاف هزّ العالم وجد علماء آثار مصريين أثناء تنقيبهم في أحد المواقع الأثرية جرارًا من العسل الصالح للاستخدام!إليكم بديل السكر للشاي والقهوة والعصائر تحلية طبيعية بدون أضرار.
العسل غذاء لا يفسد!
العسل هو الغذاء الوحيد المعروف الذي لا يفسد أبدًا، وطول عمره مدعوم بالعلم والآثار.
ووفقًا لمجلة سميثسونيان، عثر علماء الآثار الذين ينقبون في مقابر مصرية قديمة على جرار عسل يزيد عمرها عن 3000 عامًا.
وتبيّن أنها لا تزال محفوظة بكامل خصائصها! إليكم أفضل مشروب لعلاج وجع البطن متوفر في كلّ منزل.
وقد تمّ اكتشاف هذه الاكتشافات في غرف دفن، مثل غرف دفن الملكة نفرتاري والملك توت عنخ آمون.
حيث كان يتمّ وضع العسل إلى جانب قرابين أخرى يجري تقديمها للمتوفي في الآخرة.
أسباب عدم فساد العسل
يكمن سبب بقاء العسل لفترة طويلة في تركيبته الكيميائية الفريدة.
ووفقًا لموقع Earthly Mission، يحتوي العسل نسبة منخفضة للغاية من الرطوبة وحموضة عالية ويحتوي بيروكسيد الهيدروجين الطبيعي.
وكل ذلك يخلق بيئة معادية للبكتيريا والتلف،كما يلعب النحل دورًا حاسمًا في الحفاظ عليه.
فهو يتبخر الماء من الرحيق باستخدام أجنحته ويضيف إنزيمات من معدته تعمل على تعزيز خصائص العسل المضادة للبكتيريا.
وتسمح هذه العملية إلى مادة سميكة ومستقرة تقاوم نمو الميكروبات والأكسدة.
لقد فهم المصريون القدماء قيمة العسل بما يتجاوز حلاوته،لذلك إكتشفوا أبرز فوائد عسل النحل علاج لأمراض قاتلة!
ووفقًا لموقع History Facts، فقد استخدموه في الطب والطقوس الدينية وحتى التحنيط.
وقد ظهر العسل في ما يقرب من ثلث وصفاتهم الطبية المسجلة وكان يتمّ تصنيفه كرمز للحياة الأبدية.
لذلك لم يكن إدراجه في المقابر مجرد احتفالات، بل كان عمليًا أيضًا.
وحافظت الجرار المغلقة على العسل آمنًا من الرطوبة والملوثات، ممّا يسمح له بالبقاء صالحًا للأكل لآلاف السنين.
العسل الموجود في مقبرة الملك توت في مصر ليس الأقدم
إنّ أقدم المراجع المعروفة لجمع العسل في العالم هي من لوحات كهف أرانيا القديمة والتي يبلغ عمرها 8000 عامًا في فالنسيا، إسبانيا.
إذا كنتم تعتقدون أنه تمّ العثور على أقدم عسل في العالم في مقبرة الملك توت في مصر، فأنتم مخطئين.
فقد كان العسل يحظى باحترام كبير في مصر القديمة، وحتى وقت قريب تمّ العثور على أقدم عسل في العالم في مقبرة مصرية.
لذلك تمّ وضع هذا العسل الذي يبلغ عمره 3000 عامًا في أوانٍ ضمن قبر الفرعون المتوفي الملك توت لإبقائه سعيدًا في رحلته السماوية إلى الحياة الآخرة!
برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ العسل كنزي صحي لا يمكن الاستغناء عنه، لكن من الفضل استخدام العسل الطبيعي الذي يتضمن سكرًا مضافًا.
مواضيع ذات صلة
