القصيم تفتتح مهرجان الكليجا: تراث سعودي يحظى بشهرة عالمية في نسخة استثنائية

القصيم تفتتح مهرجان الكليجا، اكتشفوا التراث السعودي الذي يحظى بشهرة عالمية في نسخة استثنائية، تعرفوا على كل التفاصيل معنا اليوم من خلال هذا المقال.

انطلق مهرجان الكليجا في القصيم يوم الجمعة 31 يناير، في نسخته الاستثنائية السادسة عشرة. باعتباره يأتي بعد اعتماد هيئة فنون الطهي في وقت سابق “الكليجا” كطبق شعبي رئيسي لمنطقة القصيم، ومخبوز محلي لمدينة بريدة، التي صُنفت مدينة مبدعة من قبل منظمة اليونسكو، حيث سيبقى المهرجان لمدة 10 أيام، بمركز الملك خالد الحضاري في مدينة بريدة.

توافد غفير من الزوار في اليوم الاول

في حين شهد اليوم الأول من المهرجان تواجدًا غفيرًا من الزوار، الذين توافدوا إليه من عدد من المدن والمحافظات، بالإضافة إلى المقيمين، ليطلعوا على ما يحويه هذا المهرجان من فعاليات ونشاطات متعددة، تشبع رغبات واحتياجات الأسرة، وكافة فئات المجتمع.

الكليجا من منتج محلي إلى براند عالمي منافس

أكد أمين عام غرفة القصيم محمد الحنايا، المشرف العام على مهرجان الكليجا، على الدعم والمتابعة التي يحظى بها المهرجان من قبل أمير المنطقة الأمير الدكتور، فيصل بن مشعل بن سعود، صاحب فكرة المهرجان قبل 16 عامًا. هو الذي عمل على تبنيها، حتى انتقل الكليجا من منتج محلي إلى براند عالمي منافس.

مما دفع بمنظمة اليونسكو إلى إدراج مدينة بريدة ضمن المدن المبدعة عالميًا في عام 2021 وجعل من هيئة فنون الطهي، وخلال احتفائها بالمدن السعودية المبدعة في اليونسكو، تعتمد “الكليجا” كطبقًا رئيسيًا شعبيًا لمنطقة القصيم.

الهدف من هذا المهرجان

يستهدف المهرجان التسويق المستديم، وتحقيق العديد من الإنجازات والمقاصد المهنية والعملية التي تضمن ديمومة العمل والإنتاج للأسر المنتجة والمؤسسات والمصانع الناشئة والصغيرة، من خلال استهداف “الحرفة” وتنميتها والعمل على تعزيزها.

فعاليات مهرجان الكليجا

يمكن ان يقضي الزائر جولته بسهولة مطلعًا على جميع أركان وفعاليات المهرجان، اليكم أبرزها:

• صالة رئيسية تحوي منتجات وعروض الأسر والشركات والمصانع والمعامل المتخصصة بالكليجا.
• خيمة الجردة المختصة بالمأكولات المحلية والموسمية التي يتم إعدادها وتحضيرها من البيئة المحلية.
• مقر المناطق المشاركة، والمنطقة التراثية، ومنطقة الكليجا الحي، وكليجا القمح، والكافيهات والمطاعم، ومنطقة الأسر المنتجة والأكل الشعبي.
• مسرح الطفل، والمسرح الروماني المحتضن للفعاليات التمثيلية والتنافسية.
• مقر الطبخ والتجهيز الحي للمأكولات والكليجا، ومنطقة الغذاء العضوي والمنتجات الطبيعية.