الكركم والكوليسترول لصحة القلب والكبد

الكركم والكوليسترول لصحة القلب والكبد، فالعلاقة بينهما أساسية بحيث يعمل الكركم على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.

يُعد الكركم من أكثر المكملات الغذائية فاعلية، حيث يتميز باحتوائه مركبات نشطة بيولوجياً ذات خصائص طبية قوية أشهرها الكركمين.

الكركم وصحة الكبد

فوائد الكركم الاخضر عديدة لصحة الكبد، والتي تتمثل بما يلي:

• يزيل الكركم الكوليسترول من الكبد.
• يعمل الكركم على تنظيف الكبد من السموم.
• يقلل الكركم من الآثار الجانبية للكحول على الكبد عن طريق تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية وتحسين الهضم.

الكركم والكوليسترول

أسباب ستجعلكم تتناولون الكركم كل يوم، فالكركم يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم حيث أنه يؤثر على LDL أو مستويات الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية، حيث أنَّ مادة الكركمين تقلّل من مستويات الكولسترول LDL عن طريق التحكّم في جينات خلايا الكبد التي تعمل على زيادة إنتاج البروتينات التي تساعد بدورها على زيادة إنتاج مستقبلات LDL في الكبد ممّا يساعد على التخلّص منها وطردها خارج الجسم .

طريقة تحضيره

المكونات:

• 3/4 ملعقة صغيرة كركم
• 2 ملعقة طعام من الباذنجان المطبوخ والمهروس
• 11/2 ملعقة كبيرة من الماء المغلي
• خبز أسمر

الطريقة :

• نأخذ الكركم وإضافته إلى الباذنجان المطبوخ والمهروس .
• نقلب جيداً ونضيف إليه الماء المغلي .
• نمزجه جيداً لصنع عجينة ووضع هذه العجينة على خبز القمح الكامل .
• نوزعه في جميع أنحاء الخبز ونتناوله بعد وجبة غنيّة بالدهون الثقيلة .
• يمكن استخدام الكركم في الطبخ أو تناوله على شكل مكملات و اخذه يومياً لتقليل LDL والدهون الثلاثية، كونه من الأعشاب تخفض الكوليسترول الضار.