انطلاق فعالية "شتانا" للاحتفاء بالنكهات التراثية السعودية في الصحراء

أعلنت هيئة فنون الطهي عن انطلاق فعالية “شتانا” للاحتفاء بالنكهات التراثية السعودية في الصحراء، وذلك في منطقة “ميادين” في الدرعية.

ستقدم هذه الفعالية تجارب إثرائية من قلب الصحراء، لتسليط الضوء على المطبخ السعودي وأساليب الضيافة والكرم وخصوصًا في فصل الشتاء، وتذكرنا هذه الفعالية بما قدمته هيئة فنون الطهي السعودية من تنظيم فعالية “حول الحطب”.

مناطق الفعالية وأهم الأنشطة المصاحبة لها

سيحظى المواطنين والمقيمين والسياح بفرصة لمعايشة الثقافة السعودية وتجربة المأكولات التقليدية في الصحراء بأسلوب عصري خلال فترة ما بين 7 وحتى 30 ديسمبر الجاري.

ستشمل فعالية “شتانا” أربع مناطق رئيسية هي:

• تجربة العشاء والتي تحتوي على أركان مخصصة لطبخ الحي لتقديم تراث الطهي السعودي بمكوناته الفريدة.
• الموسيقى الحيّة توفر هذه المنطقة أجواء خاصة تنسجم فيها الألحان الموسيقية مع حياة الصحراء.
• تجربة القهوة السعودية، وفيها يتعرف الزوار على كيفية إعداد وصنع القهوة وتحميصها في خيمة مخصصة لتعريف بشكل واقعي عن كرم المجتمع السعودي.
• أركان البيع بالتجزئة وتشمل أواني القهوة والطعام المصنوعة بشكل يدوي من الفخار، وعرض الفروة التقليدية التي يكثر استخدامها في فصل الشتاء.

تسعى هيئة فنون الطهي من خلال هذه الفعالية هو عكس ثقافة الصحراء من خلال تقديم تجارب شاملة لجميع الفئات العمرية، ودمج التجربة الثقافية والاجتماعية بالمطبخ السعودي وطقوسه في فترة الشتاء.

وفي إطار الحديث عن أهم الفعاليات التي قامت هيئة فنون الطهي بإطلاقها تابعوا هيئة فنون الطهي تُطلق النسخة الثالثة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي.