حفظ الفول في البرطمان لاطول فترة ممكنة! 

ان الفول من المأكولات التي تقدم بطرق عديدة كطبق رئيسي. اليكم من موقع أطيب طبخة طريقة حفظ الفول في البرطمان دون ثلاجة أو فريزر.

ias

ان الفول من الخضار الموسمية ولا يمكن ان نجدها على مدار السنة لذلك يعمد البعض إلى حفظها لطهيها خارج موسمها. أغلبية الاشخاص يقومون بتفريز الفول ولكن سنقدم لكم طريقة لحفظ الفول على درجة حرارة الغرفة.

  • نغسل الفول جيدًا ثم نضعه في مصفاة حتى نتخلص من كمية الماء الزائدة.
  • نضع الفول في برطمان حتى يمتلئ ثلاثة أرباعه ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الخل.
  • نملئ البرطمان بالماء حتى نغطي حبات الفول أي حتى ثلاثة أرباعه.
  • نغلق البرطمان جيدًا ونتأكد من التخلص من الهواء داخله.
  • نضع البرطمان في قدر ثم نملئ القدر بالماء حتى ثلاثة أرباع البرطمان.
  • نضع القدر على نار متوسطة ونتركه.
  • عند غليان الخليط نخفف النار ونترك الماء تغلي لحوالي 15 دقيقة.
  • نرفع البرطمان من القدر بواسطة منشفة كي لا نحرق يدينا.
  • نضع البرطمان بالمقلوب على سطح العمل ونتركه حتى يبرد.
  • نحفط البرطمان في مكان على حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس.

برأي أنطوانيت: كل مكوّن يمكن حفظه بطرق متعددة اختاروا الطريقة التي تناسبكم


مواضيع ذات صلة

أبرز فوائد الصمغ العربي للكلى وطرق استخدامه

أفكار فطور عيد الفطر متنوعة وترضي كلّ الأذواق

أسباب الجوع المستمر رغم الأكل إكتشفوها

انواع المربى أشهر الوصفات

صحن فواكه للمناسبات أبهروا ضيوفكم بطريقة تزيينه

هل الشوكولاته تسمن؟ 5 آثار جانبية للإكثار من تناولها!

طرق علاج عسر الهضم والقولون بالأعشاب الطبيعية

أفضل أنواع الجبن صحيا بدهون أقل

وصفات صواني عشاء للضيوف سهلة ولذيذة لسفرة رمضان

سفرة قهوه للضيوف وطريقة ترتيبها بالصور

إشتركي بنشرتنا الإخبارية