شرب الماء أثناء الأكل.. هل يعتبر مفيد أم ضار للصحة؟

هل يجب شرب الماء أثناء تناول الطعام؟ الحفاظ على رطوبة الجسم أمر أساسي لصحتكم، ولكن بالنسبة للبعض، ثمة تساؤلات حول ما إذا كان شرب الماء أثناء الوجبات مفيدًا أم ضارًا.

مع أن شرب الماء ليس ضروريًا عند تناول الطعام، إلا أن فوائده تفوق مضاره بكثير. حيث أن شرب الماء مفيد دائمًا للصحة بشكل عام، كما أن شرب كوب من الماء البارد عند تناول الطعام لا يضر الجسم إطلاقًا.وقد يهمكم الإطلاع على الطرق الصحيحة لشربه.

هل يجب أن نشرب الماء عند تناول الطعام؟

يُعد شرب الماء من أكثر الأمور الصحية التي يمكننا القيام بها. فهو يُحافظ على ترطيب الجسم، ويحافظ على وظائفه بشكل سليم ليلًا ونهارًا. فهل من المقبول إذًا شرب الماء عند تناول الطعام؟ دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد.

تحسين الهضم

يساعد شرب الماء أثناء الوجبات على هضم الطعام، مما يُسهّل على المعدة معالجة وامتصاص العناصر الغذائية. وهذا مثالي لصحة الجهاز الهضمي. كما أنه يُساعد على تكوين الكيموس وهو مزيج من الطعام المهضوم جزئيًا والسوائل وأحماض المعدة والإنزيمات، وهو أمر ضروري لعملية هضم جيدة.

منع الإفراط في تناول الطعام

يُشعرنا الماء بالشبع، مما يُقلل من تناول الطعام أثناء الوجبات. حيث أن شرب كوب من الماء قبل أو أثناء الوجبة يُمكن أن يُساعدنا على التوقف عن الإفراط في تناول الطعام، وهو أمر رائع إذا كنا نراقب وزننا ونحافظ على صحتنا.

تحسين امتصاص العناصر الغذائية

تذوب بعض العناصر الغذائية في الماء، مما يُسهّل امتصاصها في مجرى الدم. كما يساعد شرب الماء أثناء تناول الوجبات على وصول الفيتامينات والمعادن، وخصوصًا الفيتامينات، إلى المكان الصحيح واستخدامها بشكل فعال من قبل الجسم.

ماذا يحدث إذا لم نشرب الماء أثناء تناول الطعام؟

مع فوائده العديدة، يُنصح عادةً بجعل شرب الماء عادة يومية. ومع ذلك، مع أنه لا يُشكل خطرًا على الحياة، إلا أن تناول الطعام بدون ماء قد يُسبب عدم الراحة ويُضر بصحتنا. إليكم بعض مساوئ عدم شرب كمية كافية من الماء:

خطر الجفاف

قد يُسبب عدم شرب الماء أثناء الوجبات الجفاف، خصوصًا إذا لم نشرب كمية كافية من السوائل في أوقات أخرى من اليوم. قد يُسبب الجفاف مشاكل صحية، بما في ذلك الصداع والتعب وقلة التركيز. وقد يهمكم الإطلاع على الجفاف رغم شرب الماء: الأسباب الشائعة وكيفية التعامل معها.

صعوبة البلع والهضم

يُسهل شرب الطعام بالماء، خصوصًا إذا كانت الوجبة جافة أو مالحة. بدون ماء، قد يكون البلع صعبًا أو مُزعجًا، كما يُبطئ عملية الهضم. الماء مُلين رائع، يُساعد على انتقال الطعام بسلاسة من الفم إلى المعدة.

إمساك مُحتمل

بدون شرب كمية كافية من الماء أثناء الوجبات، قد يصعب على جهازناالهضمي معالجة الطعام بكفاءة، مما يؤدي إلى احتمالية الشعور بالإمساك. كما يُساعد الماء على تليين المعدة.

فوائد شرب الماء على الريق

1- التخلص من السموم

يقوم الجسم بإصلاح نفسه ليلاً ويحرر كل السموم الموجودة داخله. بالتالي عندما نشرب الماء صباحًا لدى استيقاظنا تخرج كل السموم من جسمنا، كما أن شرب الكثير من الماء يساعد في تجديد خلايا العضل وخلايا الدم.

2- تحسين عملية الأيض

شرب الماء على معدة فارغة يساهم في رفع معدل الأيض في الجسم بنسبة 244% وهذا أمر مفيد جدًا خصوصًا لمتتبعي نظام دايت.

3- تعزيز خسارة الوزن

عندما نشرب الماء صباحًا نتخلص من السموم الموجودة في الجسم، ما يساعد على تحسين عمل جهاز الهضم وبالتالي سنشعر بجوع أقل وسيخفّ طلبنا على المأكولات اللذيذة والتي تحتوي الكثير من السكر.

4- القضاء على عسر الهضم وحرقة المعدة

ينتج عسر الهضم من نسبة الأسيد العالية في المعدة ما يترافق مع حرقة ناجمة عن ارتداد الطعام. عند شرب الماء على الريق، سينزل الأسيد إلى الأسفل وسيصبح أقل حدة. كل هذا يهيئ معدتنا لتناول الفطور بعدها.

5- تقوية الجهاز المناعي

وهي الفائدة الخامسة لشرب المياه على الريق، تحسين عمل الجهاز اللمفاوي في الجسم وبالتالي تقوية الجهاز المناعي ومحاربة الأمراض بشكلٍ أكبر.

قواعد شرب الماء قبل الأكل

من ناحية أخرى، يُوصي الخبراء بشرب الماء قبل نصف ساعة من الوجبة لتعزيز الشعور بالشبع وهضم الطعام. فهذا يضمن عدم الإفراط في تناول الطعام، وفي الوقت نفسه يُسرّع عملية الهضم. إلا أن شرب الماء قبل الوجبة مباشرةً قد يضرّ أكثر مما ينفع.

على سبيل المثال، يقول الدكتور راكيش جوبتا، استشاري أول في الطب الباطني بمستشفيات إندرابراستا أبولو، أن توقيت شرب الماء مع الوجبات له تأثير كبير على الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. ولطرد السموم وإنقاص الوزن: أفضل 3 أوقات فى اليوم لشرب الماء.

ومن الناحية الطبية، يُعدّ شرب كمية مناسبة من الماء قبل الوجبة مفيدًا لتنشيط الجهاز الهضمي. فشرب حوالي 240-360 مل من الماء قبل الوجبة بنصف ساعة تقريبًا يُحفّز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مثل اللعاب والعصارة المعدية، مما يُساعد على هضم الطعام. كما يُعزّز هذا الترطيب قبل الوجبة الشعور بالشبع، مما قد يُقلّل من تناول السعرات الحرارية أثناء الوجبة.