طريقة تقطيع جوز الهند

طريقة تقطيع جوز الهند نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات حتى تستطيعي تقطيع هذه الفاكهة اللذيذة الغنية بالنكهات بكل سهولة في المنزل.

جوز الهند

جوز الهند هو من ثمار الأشجار التي تنمو بالقرب من الشواطئ في بلدان مثل إندونيسيا، الفلبين، الهند والبرازيل. تتنوع استخدامات جوز الهند سواء في الطبخ أو مجال التجميل والعناية بالبشرة والشعر لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة مثل الكالسيوم، البوتاسيوم والفيتامينات. هم أيضاً مصدر مهم للألياف والأحماض الدهنية التي تملأ الجسم بالطاقة.

استخدامات جوز الهند

يمكنك استخدام جوز الهند المبشور في مجالات متنوعة مثل الحلويات كما يمكنك استخدام ماء جوز في الطبخ وتحضير المستحضرات التجميلية. قد تواجهين صعوبة في تقطيع هذه الثمرة خاصة أمول مرة لذلك سنقدم لك الخطوات السهلة والواضحة.

طريقة تقطيع جوز الهند

• ضعي جوز الهند على سطح العمل.
• إبحثي عن النقطة اللينة أو ما يسمّى بالعين. بواسطة مفكّ أو سيخ شوي معدني، إضغطي على هذه النقطة حتى تفتحيها. 
• أفرغي جوز الهند من العصير واحتفظي بهذا الأخير في إناء زجاجي.
• لإبحثي عن خطّ استواء جوز الهند. بواسطة سكين حاد، إضغطي على خطّ الإستواء مع تدوير الثمرة حتى تنقسم إلى قسمين.
• حتى تفصلي لبّ جوز الهند عن القشر، ضعي الثمرة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
• استخدمي سكين ثم أدخليه بين القشرة والثمرة، اسحبي وادخليه تدريجياً حسب الحاجة حتى فصل القشرة عن اللبّ.