كم مدة سلق الدجاج في قدر الضغط

اذا كنت لا تعرفين كم مدة سلق الدجاج في قدر الضغط تعرفي من موقع اطيب طبخة على الطريقة الصحيحة لتحضير الدجاج وسلقه بسرعة لنتيجة طرية ولذيذة في كل مرة.

1. الدجاج
2. قبل سلق الدجاج في قدر الضغط
3. طريقة سلق الدجاج في قدر الضغط
4. مدة سلق الدجاج في قدر الضغط
5. فوائد الدجاج للجسم

1. الدجاج

يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم البيضاء شيوعاً إذ يمكنك استخدامه لتحضير مجموعة كبيرة من الأطباق العربية والغربية مثل المندي، البرياني، الكبسة والمعكرونة. يتأثر الدجاج بالتوابل والبهارات التي تضيفينها، ما يجعله متعدد الإستخدامات ويمكنك إضافة بقايا الدجاج إلى أي من وصفاتك لابتكار أطباق جديدة.

2. قبل سلق الدجاج في قدر الضغط

احرصي دائماً على اختيار الدجاج الطازج وتجنّبي الدجاج المجمّد فذلك سيحدث فرقاً بالطعم والرائحة. في حال اخترت سلق الدجاج المجمّد، أحرصي على تذويبه بالكامل وتنظيفه قبل الطبخ.

3. طريقة سلق الدجاج في قدر الضغط

من الأخطاء التي قد ترتكبينها خلال سلق الدجاج، هي عدم إضافة منكّهات. لذلك، من المهمّ أن تضيفي التوابل والمطيَبات لتحصلي على رائحة ونكهة لذيذة. يمكنك إضافة كمية من التوابل مثل الغار، القرفة، الكمون والبهارات العربية. للمزيد من المكهات، يمكنك أيضاً إضافة الأعشاب مثل الزعتر والخضار مثل الجزر والبصل.

4. مدة سلق الدجاج في قدر الضغط

تعتمد مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط على حجم هذا الأخير:

• إذا كان الدجاج كاملاً فيستغرق وقت سلقه ساعة في قدر الضغط.
• إذا كنت تحضرين صدور الدجاج، فتستغرق 25 دقيقة على الأكثر.
• أما إذا مكنت تسلقين أفخاذ وجوانح الدجاج، فمن المهمّ أن تتفقّديها كلّ 15 دقيقة.